Sorteios Live Receita Deliciosa Na Airfryer

Olá, leitores! Hoje eu quero compartilhar com vocês uma receita deliciosa e super fácil de fazer na Airfryer, a fritadeira sem óleo que vem ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas. Mas antes de começarmos, eu preciso confessar que sou completamente apaixonado por essa tecnologia que nos permite preparar alimentos crocantes e saborosos de forma mais saudável.

Então, vamos ao que interessa! A receita que eu trouxe hoje é de um prato vegano, perfeito para quem busca opções mais leves e nutritivas. E o melhor de tudo: ela é muito simples e rápida de preparar, perfeita para aqueles momentos em que bate aquela fome e não queremos perder muito tempo na cozinha.

Receita de Escondidinho Vegano na Airfryer

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 batatas doces médias;

1 abobrinha grande;

1 cebola picada;

1 dente de alho picado;

1 xícara de proteína de soja texturizada (PTS);

1 xícara de molho de tomate;

½ xícara de água;

Sal e pimenta a gosto;

Azeite para untar a fritadeira.

Modo de preparo

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   1. Comece descascando as batatas doces e cortando-as em cubos pequenos. Em seguida, corte a abobrinha em rodelas finas;
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   2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até ficarem dourados. Adicione a proteína de soja e refogue por mais alguns minutos;
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   3. Acrescente o molho de tomate e a água, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos;
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   4. Em uma tigela, misture as batatas doces com a abobrinha e tempere com sal e pimenta a gosto;
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   5. Em uma fritadeira sem óleo previamente untada com azeite, coloque metade da mistura de batata doce e abobrinha no fundo;
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   6. Despeje o refogado de proteína de soja por cima e cubra com o restante da mistura de batata doce e abobrinha;
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   7. Leve ao Airfryer e asse por cerca de 20 minutos a 180°C, até que a superfície esteja dourada e crocante;
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   8. Sirva quente e bom apetite!

Dicas

1. 1. Você pode substituir a proteína de soja por cogumelos ou legumes picados;
2. 2. Se preferir, você também pode montar o escondidinho em uma travessa e levar ao forno convencional;

Curiosidades

Origem da Receita
A origem do escondidinho é incerta, mas acredita-se que tenha sido criado por escravos durante o período colonial no Brasil. Sua popularidade cresceu ao longo dos anos e hoje é um prato típico da culinária brasileira;
Variações Regionais
Em diferentes regiões do Brasil, o escondidinho pode ser preparado com diferentes ingredientes, como carne seca, frango, camarão e até mesmo com macaxeira;
Benefícios Nutricionais
Além de ser uma opção vegana e saudável, essa receita é rica em proteínas, vitaminas e minerais essenciais para uma alimentação equilibrada;
Curiosidades Culturais
Na cultura nordestina, o escondidinho é um prato típico do São João e também é conhecido como "escondidinho de macaxeira";
Popularidade Moderna
Com o aumento da preocupação com a saúde e o crescimento do vegetarianismo e veganismo, o escondidinho tem conquistado cada vez mais adeptos e se tornado uma opção frequente em restaurantes e eventos.

E aí, o que acharam da receita? Tenho certeza de que vocês vão se surpreender com o sabor e a praticidade desse prato. E o melhor de tudo é que ele pode ser adaptado de diversas formas, com diferentes ingredientes e variações, tornando-se um prato versátil e muito gostoso.

Espero que tenham gostado dessa dica e que aproveitem para experimentar essa receita deliciosa em casa. Não deixem de compartilhar comigo nos comentários o que acharam e se tiverem alguma sugestão de outras receitas para preparar na Airfryer, vou adorar saber!

Até a próxima, pessoal! E bom apetite!