Salmão Com Crosta Na Airfryer: Receita Fácil E Rápida De Fazer

Ingredientes · 4 porções

4 filés de salmão sem pele

2 colheres de sopa de mostarda dijon

1 colher de sopa de mel

1 xícara de farinha de rosca

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1/4 de xícara de salsinha picada

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1
Pré-aqueça a airfryer a 200°C.
2
Tempere os filés de salmão com sal e pimenta.
3
Em uma tigela, misture a mostarda e o mel.
4
Em outra tigela, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão e a salsinha.
5
Passe os filés de salmão na mistura de mostarda e mel e, em seguida, na mistura de farinha de rosca.
6
Coloque os filés na airfryer e asse por cerca de 15 minutos.
7
Sirva com uma salada ou acompanhamento de sua preferência.

Dicas

1. Se preferir, substitua a mostarda dijon por mostarda comum.
2. Experimente adicionar ervas e temperos de sua preferência na mistura de farinha de rosca para deixar a crosta ainda mais saborosa.

Curiosidades

Origem da Receita:

A origem do salmão com crosta na airfryer é incerta, mas acredita-se que a ideia surgiu para deixar o salmão ainda mais crocante e saboroso.

Variações Regionais:

Em alguns lugares, a crosta é feita com farinha de amêndoas ou nozes, ao invés da farinha de rosca.

Benefícios Nutricionais:

O salmão é rico em ômega-3, proteínas e vitaminas, além de ser um alimento de fácil digestão.
Curiosidades Culturais: O salmão é um peixe muito apreciado em diversas culturas, como a japonesa e a nórdica.

Popularidade Moderna:

Com a tendência de uma alimentação mais saudável, a airfryer vem ganhando cada vez mais espaço na cozinha, e o salmão com crosta não fica de fora dessa lista.

Salmão Com Crosta Na Airfryer: Receita Fácil E Rápida De Fazer