Receita De Bacalhau Cremoso Na Airfryer Fica Uma Delícia
Receita de Bacalhau Cremoso na Airfryer Fica uma Delícia
Você já experimentou uma receita de bacalhau feita na airfryer? Além de ser uma opção mais saudável, o resultado é um prato delicioso e super cremoso. Neste artigo, vou te ensinar uma receita simples e prática para surpreender sua família e amigos. Então, prepare sua airfryer e vamos ao passo a passo dessa delícia!
Receita de Bacalhau Cremoso na Airfryer
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1kg de bacalhau em postas dessalgado
3 batatas médias
2 cebolas cortadas em rodelas
1 pimentão vermelho em rodelas
1 pimentão amarelo em rodelas
1 pimentão verde em rodelas
2 tomates em rodelas
1 xícara de azeitonas pretas
1 xícara de azeite
1 xícara de leite de coco
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Comece cortando as batatas em rodelas e reserve.
- 2Em uma tigela, misture os pimentões, cebolas, tomates e azeitonas.
- 3Em um refratário, coloque uma camada de batatas, uma camada do mix de legumes, uma camada de bacalhau e repita as camadas até finalizar com o bacalhau.
- 4Em uma tigela, misture o azeite, leite de coco, creme de leite, sal e pimenta a gosto.
- 5Despeje essa mistura sobre o bacalhau e cubra com papel alumínio.
- 6Pré-aqueça a airfryer a 180°C e coloque o refratário dentro da cesta.
- 7Deixe assar por 20 minutos e depois retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos.
Dicas
- 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água gelada por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Curiosidades
Origem da Receita::A receita de bacalhau cremoso na airfryer surgiu da combinação de dois clássicos da culinária: o bacalhau português e a técnica de cozinhar com ar quente da airfryer.
Benefícios Nutricionais::O bacalhau é um peixe rico em proteínas, vitaminas e minerais, além de possuir baixo teor de gordura. Já os legumes adicionados nesta receita trazem ainda mais nutrientes e fibras para o prato.
Curiosidades Culturais
O bacalhau é um ingrediente muito utilizado na culinária portuguesa, mas também é bastante presente na gastronomia brasileira, principalmente na região Nordeste. É um prato tradicional nas comemorações da Semana Santa e na ceia de Natal.
Popularidade Moderna::Com o aumento da preocupação com a saúde e o bem-estar, a airfryer vem ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas. Além de ser uma opção mais saudável, ela permite preparar receitas de forma rápida e prática, como é o caso deste bacalhau cremoso.
Agora que você já sabe como preparar essa receita deliciosa e prática de bacalhau cremoso na airfryer, não perca tempo e experimente! Tenho certeza que sua família vai adorar e pedir bis. Aproveite esse prato cheio de amor e compartilhe com quem você ama.
Lembre-se de deixar seu comentário abaixo contando o que achou da receita e compartilhar com seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!
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