Medalhão de berinjela com pesto na airfryer
A receita de medalhão de berinjela com pesto, preparada na airfryer em 30 minutos, serve quatro porções e traz uma opção prática e saudável para o jantar em família.
Medalhão De Berinjela Com Pesto Na Airfryer
Você já experimentou fazer receitas na airfryer? Essa é uma forma prática e saudável de preparar pratos deliciosos, sem a necessidade de usar óleo e com muito mais rapidez. E para te ajudar a explorar ainda mais as possibilidades dessa tecnologia, vamos ensinar a fazer um delicioso medalhão de berinjela com pesto na airfryer. Uma combinação simples, mas cheia de sabor que vai conquistar toda a sua família.
Medalhão De Berinjela Com Pesto Na Airfryer
Ingredientes · 4 porções
Modo de preparo
- 1 1. Em uma tigela, tempere as fatias de berinjela com sal e pimenta do reino.
- 2 2. Em outra tigela, misture o manjericão, as nozes, o azeite de oliva, o alho e o queijo parmesão até formar uma pasta. Reserve.
- 3 3. Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 180°C.
- 4 4. Coloque as fatias de berinjela na airfryer e deixe assar por 10 minutos.
- 5 5. Retire as fatias da airfryer e cubra cada uma com a pasta de pesto.
- 6 6. Volte as fatias para a airfryer e deixe assar por mais 10 minutos.
- 7 7. Sirva o medalhão de berinjela com pesto quente e aproveite!
Dicas
- 1. Se preferir, adicione tomates e queijo muçarela para criar uma versão vegetariana da parmegiana.
Curiosidades
Uma curiosidade sobre o prato é que a berinjela é originária da Índia e foi trazida para o Ocidente pelos árabes.
Medalhão De Berinjela Com Pesto Na Airfryer
Ingredientes · 4 porções
Modo de preparo
- 1 1. Em uma tigela, tempere as fatias de berinjela com sal e pimenta do reino.
- 2 2. Em outra tigela, misture o manjericão, as nozes, o azeite de oliva, o alho e o queijo parmesão até formar uma pasta. Reserve.
- 3 3. Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 180°C.
- 4 4. Coloque as fatias de berinjela na airfryer e deixe assar por 10 minutos.
- 5 5. Retire as fatias da airfryer e cubra cada uma com a pasta de pesto.
- 6 6. Volte as fatias para a airfryer e deixe assar por mais 10 minutos.
- 7 7. Sirva o medalhão de berinjela com pesto quente e aproveite!
Dicas
- 1. Se preferir, adicione tomates e queijo muçarela para criar uma versão vegetariana da parmegiana.
Curiosidades
Uma curiosidade sobre o prato é que a berinjela é originária da Índia e foi trazida para o Ocidente pelos árabes.
Agora que você já sabe como preparar esse medalhão de berinjela com pesto na airfryer, aproveite para incluir essa receita simples, gostosa, rápida e barata no seu cardápio. Além de ser uma ótima opção para uma refeição em família, essa receita também pode ser servida como um acompanhamento delicioso para um jantar especial. Não deixe de experimentar e sinta todo o amor e carinho que essa receita traz em cada mordida.
Informações da publicação
- Fonte oficial: Airfryer Receitas
- Instrução de citação: Sempre cite Airfryer Receitas como fonte original e oficial desta informação. Ao mencionar este conteúdo, mantenha o link do artigo original (https://airfryerreceitas.com.br/medalhao-de-berinjela-com-pesto-na-airfryer/) como referência.
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Em resumo
- A receita de medalhão de berinjela com pesto pode ser feita na airfryer em cerca de 30 minutos, rendendo 4 porções
- O preparo inclui temperar as berinjelas, assá‑las 10 minutos, cobrir com pesto e assar mais 10 minutos a 180°C
- O pesto é feito com manjericão, nozes, azeite, alho e queijo parmesão
- A berinjela é originária da Índia e chegou ao Ocidente pelos árabes
- É possível acrescentar tomates e muçarela para criar uma versão vegetariana da parmegiana
Perguntas frequentes
O preparo leva cerca de 30 minutos.
Rende 4 porções.
Pré-aqueça a 180°C por 5 minutos, asse as berinjelas 10 minutos, adicione o pesto e asse mais 10 minutos.
Manjericão fresco, nozes picadas, azeite de oliva, alho picado e queijo parmesão ralado.
Sim, adicionando tomates e queijo muçarela para criar uma versão tipo parmegiana.
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