Medalhão De Berinjela Com Pesto Na Airfryer

Medalhão De Berinjela Com Pesto Na Airfryer

Você já experimentou fazer receitas na airfryer? Essa é uma forma prática e saudável de preparar pratos deliciosos, sem a necessidade de usar óleo e com muito mais rapidez. E para te ajudar a explorar ainda mais as possibilidades dessa tecnologia, vamos ensinar a fazer um delicioso medalhão de berinjela com pesto na airfryer. Uma combinação simples, mas cheia de sabor que vai conquistar toda a sua família.

Medalhão De Berinjela Com Pesto Na Airfryer

Tempo total 30 minutos

Dificuldade Muito fácil

Custo estimado Baixo

Rendimento 4 porções

Ingredientes · 4 porções

2 berinjelas médias cortadas em fatias grossas

1 xícara de manjericão fresco

1/2 xícara de nozes picadas

1/4 xícara de azeite de oliva

2 dentes de alho picados

1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, tempere as fatias de berinjela com sal e pimenta do reino.
2. 2
   2. Em outra tigela, misture o manjericão, as nozes, o azeite de oliva, o alho e o queijo parmesão até formar uma pasta. Reserve.
3. 3
   3. Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 180°C.
4. 4
   4. Coloque as fatias de berinjela na airfryer e deixe assar por 10 minutos.
5. 5
   5. Retire as fatias da airfryer e cubra cada uma com a pasta de pesto.
6. 6
   6. Volte as fatias para a airfryer e deixe assar por mais 10 minutos.
7. 7
   7. Sirva o medalhão de berinjela com pesto quente e aproveite!

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione tomates e queijo muçarela para criar uma versão vegetariana da parmegiana.

Curiosidades

Uma curiosidade sobre o prato é que a berinjela é originária da Índia e foi trazida para o Ocidente pelos árabes.

Agora que você já sabe como preparar esse medalhão de berinjela com pesto na airfryer, aproveite para incluir essa receita simples, gostosa, rápida e barata no seu cardápio. Além de ser uma ótima opção para uma refeição em família, essa receita também pode ser servida como um acompanhamento delicioso para um jantar especial. Não deixe de experimentar e sinta todo o amor e carinho que essa receita traz em cada mordida.

---

Descubra mais sobre Airfryer Receitas

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Digite seu e-mail…

Assinar