Receita de Medalhão De Linguiça Na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porçõesIngredientes
Modo de preparo
- 1. 1. Corte as linguiças em rodelas grossas e reserve.
- 2. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
- 3. 3. Adicione as rodelas de linguiça e deixe fritar por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
- 4. 4. Acrescente o molho de tomate, a água, o sal e a pimenta e misture bem.
- 5. 5. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que o molho engrosse e as linguiças estejam macias.
- 6. 6. Finalize com salsinha picada e sirva quente.
Dicas
- Você pode variar a receita trocando as linguiças por outros tipos de salsicha, como a de frango ou a de pernil.
- Para deixar o molho mais encorpado, acrescente uma colher de sopa de farinha de trigo ao refogado.
Curiosidades
- A origem da receita do medalhão de linguiça na airfryer é incerta, mas acredita-se que ela surgiu como uma forma de aproveitar as sobras de linguiças em churrascos.
- Em algumas regiões do Brasil, essa receita é conhecida como “linguiça enrolada”.
- A linguiça é um alimento rico em proteínas, ferro e vitaminas do complexo B, além de ser uma opção mais econômica para as refeições da família.
- Na culinária brasileira, a linguiça é bastante popular e pode ser encontrada em diversas receitas, desde feijoadas até pratos mais sofisticados.
- Com a popularização das fritadeiras sem óleo, essa receita se tornou ainda mais prática e rápida de preparar.
Se você é fã de linguiça e está em busca de uma receita simples, gostosa e que vai agradar toda a família, o medalhão de linguiça na airfryer é a opção perfeita. Além de ser uma alternativa mais saudável, já que é feito na fritadeira sem óleo, esse prato é fácil e rápido de preparar, ideal para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar. E o melhor de tudo: é uma receita barata, que cabe no bolso de todos.
A linguiça é um ingrediente muito versátil e que combina com diversos acompanhamentos, por isso é tão popular na culinária brasileira. E nessa receita, ela é a protagonista, acompanhada de um molho de tomate simples e saboroso, que fica ainda mais gostoso com o toque de alho e cebola. O resultado é um prato suculento, cheio de sabor e com uma apresentação que vai deixar todos com água na boca.
E para deixar esse prato ainda mais especial, que tal descobrir algumas curiosidades sobre a origem da receita e sobre a linguiça em si? Fique atento às nossas dicas e curiosidades para aprender um pouco mais sobre essa delícia que é o medalhão de linguiça na airfryer.
Não perca mais tempo e experimente agora mesmo essa receita que é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e feita com muito amor para você e sua família. Bom apetite!
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