Pavlova Na Airfryer

Receita de Pavlova na Airfryer

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. 1. Pré-aqueça a airfryer a 160°C.
2. 2. 2. Em uma tigela, bata as claras em neve até que estejam firmes.
3. 3. 3. Aos poucos, adicione o açúcar refinado e continue batendo até formar um merengue brilhante e firme.
4. 4. 4. Em seguida, adicione o suco de limão, o amido de milho e o vinagre branco, e misture delicadamente.
5. 5. 5. Forre a forma da airfryer com papel manteiga e despeje o merengue sobre ele, formando um disco com cerca de 20 cm de diâmetro.
6. 6. 6. Leve ao forno da airfryer por 20 minutos, ou até que a Pavlova esteja dourada e crocante por fora.
7. 7. 7. Enquanto isso, em outra tigela, bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até formar um chantilly firme.
8. 8. 8. Retire a Pavlova da airfryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e colocar em um prato.
9. 9. 9. Cubra a Pavlova com o chantilly e decore com as frutas frescas de sua preferência.
10. 10. 10. Sirva em seguida e aproveite essa delícia na companhia de sua família e amigos!

Dicas

• Para garantir que as claras fiquem bem firmes, certifique-se de que a tigela e o batedor estejam completamente limpos e sem nenhum resíduo de gordura.
• Você pode substituir o açúcar refinado por açúcar de confeiteiro para deixar o merengue ainda mais leve e delicado.
• Caso sua airfryer não tenha uma forma grande o suficiente para a Pavlova, você pode dividir o merengue em duas formas menores e assá-las separadamente.

Curiosidades

• Origem da Receita:: A origem da Pavlova é um assunto controverso entre Austrália e Nova Zelândia. Enquanto os australianos afirmam que a sobremesa foi criada em homenagem à bailarina russa Anna Pavlova, em sua visita ao país em 1926, os neozelandeses defendem que a receita é uma criação local, baseada em uma torta de merengue já existente.
• Veja tambémBife Empanado Na Airfryer: Receita Deliciosa E Rápida De Fazer >Pudim De Leite Condensado Na Airfryer: Receita Fácil De Fazer >Aperitivos Anéis De Cebola Receita Deliciosa Na Airfryer >Snack Grão-De-Bico Assado Receita Deliciosa Na Airfryer > Variações Regionais:: Assim como a disputa pela origem, também existem variações regionais na receita da Pavlova. Na Austrália, é comum acrescentar kiwi à sobremesa, enquanto na Nova Zelândia, a manga é um ingrediente tradicional. Já no Reino Unido, é comum servir a Pavlova com frutas vermelhas.
• Benefícios Nutricionais:: Apesar de ser uma sobremesa, a Pavlova possui alguns benefícios nutricionais, como a presença de proteínas e vitaminas no ovo, além das propriedades antioxidantes das frutas frescas utilizadas na decoração.
• Curiosidades Culturais Na Austrália e na Nova Zelândia, a Pavlova é um prato tradicional em festas de Natal e Ano Novo. Além disso, em ambos os países, é comum encontrar disputas amigáveis sobre qual dos dois é o verdadeiro criador da receita.
• Popularidade Moderna:: Nos últimos anos, a Pavlova tem ganhado destaque na culinária mundial, sendo muito apreciada por sua combinação única de sabores e por ser uma sobremesa leve e refrescante.