Crostata / Galette na Airfryer: Uma Receita Simples, Gostosa e Rápida para Toda a Família
A crostata e a galette são duas deliciosas sobremesas italianas que têm ganhado cada vez mais popularidade ao redor do mundo. Ambas são conhecidas por sua massa crocante e recheio saboroso, e agora, com a ajuda da airfryer, você pode prepará-las de forma fácil e rápida em sua própria casa. Então, prepare sua airfryer e venha aprender a fazer essa receita simples, gostosa e econômica para agradar toda a família.
Receita de Crostata / Galette na Airfryer
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
8 porções
Ingredientes (8 porções porções)
Modo de preparo
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1.
Em um processador de alimentos, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga e bata até formar uma mistura grossa e arenosa.
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2.
Acrescente a água gelada e misture até a massa começar a se unir.
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3.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa em formato redondo, com cerca de 30 cm de diâmetro.
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4.
Em uma tigela, misture as frutas picadas, o açúcar mascavo, o suco de limão e o amido de milho.
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5.
Coloque a mistura de frutas no centro da massa e dobre as bordas para dentro, criando uma borda ao redor do recheio.
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6.
Pincele o ovo batido na borda da massa e leve a crostata / galette para a airfryer, pré-aquecida a 180°C, por 20 minutos.
Dicas
- 1. Você pode utilizar diferentes tipos de frutas para o recheio, de acordo com sua preferência.
- 2. Se preferir, adicione uma pitada de canela ou raspas de limão à massa para um sabor extra.
Curiosidades:
Ambas as receitas surgiram como uma forma de aproveitar as frutas da estação e evitar o desperdício.
A crostata é conhecida por seu formato de “torta aberta”, enquanto a galette é uma espécie de “torta rústica”, com bordas dobradas para dentro.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa crostata / galette na airfryer, não há desculpas para não surpreender sua família e amigos com essa receita rápida, fácil e barata. Além disso, esse doce caseiro é uma ótima maneira de demonstrar seu amor por aqueles que você ama, pois nada é mais gostoso do que uma sobremesa feita com carinho e dedicação.
Aproveite também para se divertir e explorar diferentes variações dessa receita, utilizando diferentes tipos de frutas e adicionando seus próprios toques pessoais. Com certeza, essa crostata / galette se tornará um sucesso em sua casa e fará parte das suas reuniões em família e com amigos.
Agora que você aprendeu essa receita maravilhosa, não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares para que eles também possam experimentar essa delícia. E não se esqueça de nos contar nos comentários como ficou sua crostata / galette na airfryer. Aproveite!
Veja também
Perguntas e Respostas (FAQ)
O que é uma crostata ou galette?
Uma crostata e uma galette são sobremesas italianas e francesas, respectivamente, conhecidas por sua massa crocante e recheio saboroso.
Qual a diferença entre uma crostata e uma galette?
A crostata tem um formato de “torta aberta”, enquanto a galette é uma “torta rústica” com bordas dobradas para dentro.
Como fazer crostata ou galette na airfryer?
Siga a receita fornecida: misture os ingredientes da massa, abra-a em um círculo, recheie com frutas picadas e dobre as bordas. Asse na airfryer a 180°C por 20 minutos.
Posso usar frutas diferentes no recheio?
Sim, você pode usar qualquer tipo de fruta que desejar. Algumas sugestões incluem morangos, pêssegos, maçãs e frutas vermelhas.
Como posso personalizar minha crostata ou galette?
Você pode adicionar canela ou raspas de limão à massa, ou usar diferentes combinações de frutas no recheio. Também pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou nozes picadas por cima.
Esta receita é adequada para iniciantes?
Sim, esta receita é fácil de seguir e perfeita para iniciantes na culinária.
Como posso armazenar minha crostata ou galette?
Guarde em temperatura ambiente por até 2 dias, ou na geladeira por até 4 dias.