Introdução:
A airfryer tem se tornado cada vez mais popular nas cozinhas brasileiras, e não é para menos. Com ela, é possível preparar receitas deliciosas de maneira fácil, rápida e saudável. E uma das receitas mais versáteis e amadas é o tempura de legumes na airfryer. Além de ser uma opção deliciosa para servir como petisco ou acompanhamento, o tempura de legumes na airfryer também é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável. E o melhor de tudo: é super simples de fazer! Confira a seguir a receita e surpreenda sua família com esse prato cheio de amor.
Receita de Tempura de Legumes na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
6 porções porçõesIngredientes
Modo de preparo
- 1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
- 2. Adicione a água gelada aos poucos e misture até obter uma massa homogênea.
- 3. Lave e corte os legumes em fatias finas.
- 4. Passe os legumes na massa, certificando-se de que eles estejam completamente cobertos.
- 5. Unte a cesta da airfryer com óleo e coloque os legumes por cima.
- 6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
- 7. Vire os legumes e deixe assar por mais 5 minutos ou até ficarem dourados.
Dicas
- Para dar um toque especial, adicione temperos à massa, como páprica ou ervas finas.
- Você pode servir o tempura de legumes com molhos de sua preferência, como maionese caseira ou molho de gengibre.
Curiosidades
- A receita de tempura foi trazida ao Brasil pelos imigrantes japoneses, mas sofreu adaptações para o paladar brasileiro.
- Em algumas regiões do Brasil, é comum encontrar variações do tempura de legumes, como o uso de legumes mais tradicionais da culinária brasileira, como batata e abóbora.
- O tempura é uma opção de prato frito mais saudável, pois é feito com uma massa mais leve e não é imerso em óleo.
- No Japão, o tempura é considerado um prato de alta gastronomia, e é servido em restaurantes especializados.
- A popularidade do tempura de legumes na airfryer tem crescido devido à sua praticidade e também por ser uma opção mais saudável em relação às frituras tradicionais.
Não tem como resistir a essa receita simples e gostosa, não é mesmo? Além de ser uma opção saudável, o tempura de legumes na airfryer é uma ótima opção para servir em reuniões com a família e amigos. E o melhor de tudo: é rápido e barato de fazer! Não deixe de experimentar essa delícia e compartilhar com as pessoas que você ama. Bom apetite!
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