Medalhão De Berinjela Com Pesto Na Airfryer
Você já experimentou fazer receitas na airfryer? Essa é uma forma prática e saudável de preparar pratos deliciosos, sem a necessidade de usar óleo e com muito mais rapidez. E para te ajudar a explorar ainda mais as possibilidades dessa tecnologia, vamos ensinar a fazer um delicioso medalhão de berinjela com pesto na airfryer. Uma combinação simples, mas cheia de sabor que vai conquistar toda a sua família.
[NOME]Medalhão De Berinjela Com Pesto Na Airfryer[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]2 berinjelas médias cortadas em fatias grossas[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de manjericão fresco[/ITEM]
[ITEM]1/2 xícara de nozes picadas[/ITEM]
[ITEM]1/4 xícara de azeite de oliva[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1/4 xícara de queijo parmesão ralado[/ITEM]
[ITEM]Sal a gosto[/ITEM]
[ITEM]Pimenta do reino a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]1. Em uma tigela, tempere as fatias de berinjela com sal e pimenta do reino.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Em outra tigela, misture o manjericão, as nozes, o azeite de oliva, o alho e o queijo parmesão até formar uma pasta. Reserve.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 180°C.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Coloque as fatias de berinjela na airfryer e deixe assar por 10 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]5. Retire as fatias da airfryer e cubra cada uma com a pasta de pesto.[/ETAPA]
[ETAPA]6. Volte as fatias para a airfryer e deixe assar por mais 10 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]7. Sirva o medalhão de berinjela com pesto quente e aproveite![/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
[DICAS]
[DICA]Se preferir, adicione tomates e queijo muçarela para criar uma versão vegetariana da parmegiana.[/DICA]
[/DICAS]
[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]Uma curiosidade sobre o prato é que a berinjela é originária da Índia e foi trazida para o Ocidente pelos árabes.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]
