Frango à Parmegiana é um prato tradicional e muito querido pela maioria das famílias brasileiras. Sua origem é italiana, mas foi adaptado ao paladar brasileiro e se tornou uma das receitas mais populares do país. Com a popularização das airfryers, muitas pessoas têm buscado por receitas práticas e deliciosas para preparar neste eletrodoméstico que facilita muito o dia a dia. E é por isso que hoje eu trago uma receita incrível de Frango à Parmegiana na Airfryer, para você preparar de forma simples, gostosa e rápida para toda a sua família. Não perca mais tempo e aprenda agora mesmo essa deliciosa receita!
Receita de Frango à Parmegiana na Airfryer
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1 1. Em um recipiente, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, o orégano, o sal e a pimenta.
- 2 2. Em outro recipiente, bata os ovos com um garfo.
- 3 3. Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
- 4 4. Passe os filés na mistura de ovos e depois na mistura de farinha de rosca.
- 5 5. Pré-aqueça a airfryer por 3 minutos a 200°C.
- 6 6. Coloque os filés na cesta da airfryer e regue com azeite.
- 7 7. Leve ao forno por 10 minutos a 200°C.
- 8 8. Vire os filés e deixe mais 10 minutos.
- 9 9. Retire os filés da airfryer e cubra cada um com molho de tomate e queijo mussarela.
- 10 10. Leve ao forno novamente por mais 5 minutos a 200°C ou até o queijo derreter.
Dicas do Chef
- Você pode substituir a farinha de rosca por farinha de milho ou amido de milho.
- Experimente também adicionar ervas finas ou outros temperos de sua preferência na mistura de farinha de rosca para dar um toque especial ao seu frango à parmegiana.
Outras Curiosidades
- Origem da Receita: O frango à parmegiana é uma adaptação brasileira do prato italiano “parmigiana di melanzane”, que consiste em fatias de berinjela empanadas e fritas com molho de tomate e queijo.
- Variações Regionais: Em algumas regiões do Brasil, é comum encontrar a versão de frango à parmegiana gratinado com molho branco e queijo parmesão.
- Benefícios Nutricionais: O frango é uma ótima fonte de proteína, enquanto o molho de tomate é rico em licopeno, um antioxidante que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares.
- Curiosidades Culturais: O prato se tornou tão popular no Brasil que até mesmo o cantor Roberto Carlos fez uma música em sua homenagem, chamada “O Frango à Parmegiana”.
- Popularidade Moderna: Com a chegada das airfryers, o frango à parmegiana ficou ainda mais fácil e rápido de ser preparado, sendo uma opção saudável e prática para o dia a dia.
Espero que tenha gostado dessa receita simples e deliciosa de Frango à Parmegiana na Airfryer. Não tem como errar, é uma receita que agrada a todos e com certeza vai conquistar o seu paladar. Além disso, é uma opção muito mais saudável do que a versão tradicional frita. Aproveite para preparar essa receita com muito amor e carinho para a sua família e surpreenda a todos com esse prato incrível!
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