Você sabia que é possível preparar deliciosos salgadinhos, como a clássica coxinha, de forma saudável e sem utilizar óleo? Isso mesmo, com a fritadeira Airfryer é possível preparar uma receita simples, gostosa e sem a necessidade de fritar em óleo. E o melhor de tudo, a receita é fácil, rápida, barata e ainda pode ser adaptada para a dieta vegana. Se interessou? Então continue lendo para descobrir como preparar essa delícia na Airfryer!
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Receita de Coxinha na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
20 porções porçõesIngredientes
2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de cheiro-verde picado
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de água
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de farinha de rosca
Modo de preparo
- 1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado, o cheiro-verde, sal e pimenta e misture bem. Reserve.
- 2. Em outra panela, misture a água com a farinha de trigo e leve ao fogo, mexendo sempre, até formar uma massa consistente. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- 3. Em uma superfície lisa, abra a massa com um rolo e corte em círculos. Coloque um pouco do recheio em cada círculo e feche, modelando a coxinha. Passe na farinha de rosca.
- 4. Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos. Coloque as coxinhas na cesta e deixe assar por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.
Dicas
- Para deixar a massa mais saborosa, você pode acrescentar um pouco de caldo de galinha ao preparo.
Curiosidades
- A coxinha é um salgado típico da culinária brasileira, mas sua origem é incerta. Alguns dizem que foi criada em São Paulo, outros afirmam que a receita veio do interior de Minas Gerais.
- Atualmente, é possível encontrar diversas variações da coxinha, como as versões de carne seca, frango com catupiry e até mesmo vegetariana.
- Apesar de ser uma receita calórica, a coxinha na Airfryer é uma opção mais saudável, pois não utiliza óleo no preparo.
- A popularidade da Airfryer tem crescido nos últimos anos, pois além de ser uma opção mais saudável, também é mais prática e rápida na hora de preparar diversos alimentos.
- Para os veganos, é possível adaptar a receita substituindo o frango por carne de soja e o queijo por creme de castanhas.
E aí, gostou da receita de coxinha na Airfryer? Além de ser uma opção mais saudável, também é muito prática e fácil de preparar. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia em casa!
