Quibe De Assadeira / Bandeja / Forno Na Airfryer (Kibe)
Se você é fã de comidas árabes, com certeza já provou e se deliciou com o famoso quibe. Esse prato é uma das receitas mais populares da culinária árabe e ganhou diversas variações ao redor do mundo. Mas hoje, vamos te ensinar uma forma simples e rápida de preparar o quibe de assadeira na airfryer, uma opção saudável e deliciosa para a sua família.
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Receita de Quibe de Assadeira na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porçõesIngredientes
500g de carne moída (preferencialmente patinho ou acém)
1 xícara de trigo para quibe
1 cebola picada
1 colher de sopa de hortelã picada
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de cebolinha picada
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta síria
Azeite de oliva para untar
Modo de preparo
- 1. Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e cubra com água quente. Deixe descansar por 30 minutos.
- 2. Em outra tigela, misture a carne moída, a cebola, as ervas, o sal e a pimenta síria. Escorra o trigo e adicione à mistura de carne. Misture bem até ficar homogêneo.
- 3. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- 4. Em uma assadeira ou bandeja que caiba na airfryer, unte com azeite de oliva. Coloque a massa de quibe e espalhe uniformemente.
- 5. Leve a assadeira para a airfryer e asse por 15 minutos.
- 6. Retire a assadeira da airfryer, corte o quibe em pedaços e vire-os para assar do outro lado. Asse por mais 10 minutos.
- 7. Retire da airfryer e sirva quente. Você também pode acompanhar com molho de hortelã ou coalhada seca.
Dicas
- Para um quibe mais saudável, você pode substituir a carne moída por carne de soja texturizada.
- Se preferir, você pode adicionar outros temperos, como alho e páprica, para dar um sabor extra ao seu quibe.
Curiosidades
- O quibe é um prato de origem libanesa e a sua versão tradicional é feita com carne de carneiro.
- No Brasil, a versão mais popular é o quibe frito, mas a versão assada é uma opção mais saudável e saborosa.
- O quibe é uma fonte de proteínas e carboidratos, além de conter vitaminas e minerais essenciais para a nossa saúde.
Com essa receita, você pode preparar um prato simples, gostoso e saudável para a sua família em apenas 30 minutos. Além disso, a airfryer é uma opção prática e econômica, já que utiliza menos óleo do que o método tradicional de fritura.
