Peixe Frito na Airfryer: Uma Receita Simples e Deliciosa para Toda a Família
Com a correria do dia a dia, muitas vezes fica difícil preparar uma refeição saudável e saborosa para a família. Mas, com a ajuda da airfryer, é possível fazer pratos deliciosos de forma rápida e prática. E uma das receitas que mais fazem sucesso na airfryer é o peixe frito, especialmente o porquinho, que fica crocante por fora e suculento por dentro. Quer saber como preparar essa delícia? Então continue lendo!
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Receita de Peixe Frito na Airfryer (Porquinho)
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porçõesIngredientes
4 filés de porquinho
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de sal
1 ovo
1 colher de sopa de leite
1 xícara de farinha de rosca
Modo de preparo
- 1. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
- 2. Em um prato, misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó e o sal.
- 3. Em outro prato, bata o ovo com o leite.
- 4. Coloque a farinha de rosca em um terceiro prato.
- 5. Passe os filés de porquinho na mistura de farinha, depois no ovo e por último na farinha de rosca.
- 6. Coloque os filés na cesta da airfryer e leve para assar por 15 minutos.
- 7. Vire os filés e asse por mais 10 minutos ou até ficarem dourados.
Dicas
- Se preferir, você pode substituir a farinha de rosca por flocos de milho ou farinha de milho para deixar o peixe ainda mais crocante.
Curiosidades
- A origem da receita de peixe frito é incerta, mas ela é muito popular em diversos países, como Portugal, Espanha, Japão e Brasil.
- No Brasil, é comum encontrar variações da receita de peixe frito de acordo com a região, como o peixe frito à milanesa do sul e o peixe frito com pirão do norte.
- O porquinho, também conhecido como pangasius, é um peixe de água doce originário do Sudeste Asiático e é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável, já que é rico em ômega 3 e vitaminas.
- Na cultura japonesa, o peixe frito é servido como acompanhamento em refeições tradicionais, como o sushi e o tempurá.
- Com a popularização da airfryer, o peixe frito se tornou ainda mais presente nas cozinhas modernas, pois é uma opção mais saudável e prática do que o tradicional frito em óleo.
Com essa receita, você terá um peixe frito delicioso, crocante e sem a gordura do óleo. Além disso, é uma opção econômica, já que não precisa comprar grandes quantidades de óleo para fritar o peixe. Então, que tal preparar essa receita simples e gostosa para a sua família? Tenho certeza que será um sucesso!
