Quem não ama uma receita prática, rápida e deliciosa para reunir a família e os amigos? E se for uma receita de kibe frito na airfryer? Sim, é possível preparar esse clássico da culinária árabe de forma mais saudável e sem abrir mão do sabor. Com a ajuda da airfryer, o kibe fica crocante por fora e macio por dentro, sem a necessidade de fritura em óleo. E o melhor de tudo: a receita é simples, fácil e econômica. Então, prepare-se para encantar a sua família e amigos com esse delicioso kibe frito na airfryer.
Receita de Kibe Frito na Airfryer (Quibe)
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porções
Ingredientes
500g de carne moída (preferencialmente patinho ou acém)
1 xícara de trigo para quibe
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de hortelã picada
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo
1. Hidrate o trigo para quibe em água por cerca de 30 minutos.
2. Em uma tigela, misture a carne moída, o trigo hidratado, a cebola, o alho, a hortelã, o sal e a pimenta.
3. Com as mãos, modele a massa em formato de kibe.
4. Preaqueça a airfryer por 5 minutos a 200°C.
5. Coloque os kibes na cesta da airfryer, pincele azeite por cima e leve para assar por 15 minutos.
6. Vire os kibes e asse por mais 10 minutos.
Dicas
Para deixar o kibe ainda mais crocante, você pode adicionar 1 colher de sopa de farinha de rosca na massa.
Se preferir, você pode rechear o kibe com queijo, azeitonas ou carne moída temperada.
Curiosidades
O kibe é um prato originário da culinária árabe, mas se tornou popular em diversos países, incluindo o Brasil.
Em diferentes regiões do Brasil, o kibe recebe influências de temperos e recheios locais, como a pimenta biquinho no Rio de Janeiro e o queijo coalho em Pernambuco.
Além de ser uma opção deliciosa para reunir a família, o kibe é uma fonte de proteína e pode ser uma alternativa para quem segue uma dieta equilibrada.
Em países como o Líbano e a Síria, o kibe é tradicionalmente servido em festas e ocasiões especiais, sendo um prato que remete ao amor e à união da família.
Com o avanço da tecnologia, a airfryer se tornou uma aliada na cozinha, possibilitando preparar receitas de forma mais saudável e prática.
Finalização:
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Pronto, seu kibe frito na airfryer está pronto para ser degustado! Com uma crocância irresistível por fora e um recheio macio e saboroso por dentro, esse prato vai conquistar todos os paladares. E o melhor de tudo: é uma receita simples, fácil e econômica, perfeita para reunir a família e os amigos. Então, aproveite e compartilhe esse amor em forma de kibe frito na airfryer. Bom apetite!
Perguntas e Respostas (FAQ)
O que é um kibe?
O kibe é um prato originário da culinária árabe, feito com carne moída, trigo para quibe e temperos.
Misture a carne moída, o trigo hidratado, a cebola, o alho, a hortelã, o sal e a pimenta. Modele a massa em formato de kibe, pré-aqueça a airfryer e asse por 25 minutos, virando na metade do tempo.
Como deixar o kibe mais crocante?
Adicione 1 colher de sopa de farinha de rosca à massa.
Posso rechear o kibe?
Sim, você pode rechear com queijo, azeitonas ou carne moída temperada.
Por que preparar kibe na airfryer?
A airfryer permite preparar o kibe de forma mais saudável, sem a necessidade de fritura em óleo.
