Tortinha Banoffe Na Airfryer: Receita Deliciosa E Fácil De Fazer

Receita de Tortinha Banoffe na Airfryer

Ingredientes

• 6 bananas nanicas
• 1 lata de doce de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 ovo
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. 1 1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea.
2. 2 2. Abra a massa com um rolo e corte em círculos do tamanho das formas de cupcake da sua airfryer.
3. 3 3. Forre as formas com a massa e faça alguns furinhos com um garfo.
4. 4 4. Leve as forminhas com a massa para a airfryer e deixe assar por cerca de 10 minutos, ou até ficarem douradas.
5. 5 5. Retire as formas da airfryer e deixe esfriar.
6. 6 6. Corte as bananas em rodelas e distribua sobre as tortinhas já frias.
7. 7 7. Coloque uma camada generosa de doce de leite sobre as bananas.
8. 8 8. Leve novamente as tortinhas para a airfryer por mais 5 minutos.
9. 9 9. Retire as formas da airfryer e deixe esfriar antes de desenformar.
10. 10 10. Sirva em seguida e se delicie com essa sobremesa irresistível!

Dicas do Chef

• Se preferir, você pode acrescentar uma camada de chantilly sobre o doce de leite para deixar a tortinha ainda mais gostosa.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A tortinha Banoffe surgiu na Inglaterra, em 1971, no restaurante The Hungry Monk. A sobremesa foi criada pela chef de cozinha Helen Banfield, que a batizou com o nome do restaurante e da sua proprietária, o que resultou em “Banoffe”.
• Variações Regionais: No Brasil, é comum encontrar variações dessa receita com a adição de ingredientes como chocolate, amendoim, castanhas ou até mesmo calda de caramelo.
• Benefícios Nutricionais: A banana é uma fruta rica em potássio, que ajuda no controle da pressão arterial e no bom funcionamento do sistema cardiovascular. Além disso, o doce de leite é uma fonte de cálcio, importante para a saúde dos ossos.
• Curiosidades Culturais Na Inglaterra, é tradição servir a tortinha Banoffe em comemorações de aniversário. Acredita-se que essa sobremesa traz boa sorte para o aniversariante.
• Popularidade Moderna: Atualmente, a tortinha Banoffe é uma das sobremesas mais populares no Reino Unido e nos Estados Unidos, sendo encontrada em diversos restaurantes e confeitarias.