Pastel De Calabresa Na Airfryer: Receita Fácil E Deliciosa

Receita de Pastel de Calabresa na Airfryer

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o tomate, o pimentão e a linguiça calabresa. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, até que a calabresa esteja dourada. Reserve.
2. 2. Abra a massa de pastel e corte em quadrados. Coloque um pouco do recheio de calabresa em cada quadrado e feche, apertando as bordas com um garfo para selar bem.
3. 3. Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos. Coloque os pastéis na cesta da airfryer, sem sobrepor, e deixe assar por 10 minutos ou até que estejam dourados e crocantes. Vire os pastéis na metade do tempo para que fiquem assados por igual.
4. 4. Retire da airfryer e sirva quente. Você pode acompanhar com molhos de sua preferência, como ketchup, mostarda ou maionese.

Curiosidades

• Origem da Receita:: O pastel chegou ao Brasil através dos imigrantes chineses, no século XIX. Porém, foi no estado de São Paulo que ele se popularizou e ganhou diversas variações.
• Variações Regionais:: Em cada região do Brasil, o pastel ganhou características únicas, como o pastel de feira, o pastel de vento e o pastel de palmito, típicos de São Paulo, o pastel de camarão, tradicional no Nordeste, e o pastel de jaca, muito apreciado no Norte do país.
• Benefícios Nutricionais:: Apesar de ser considerado um alimento calórico, o pastel de calabresa na airfryer é uma opção mais saudável do que o pastel frito. Além disso, a calabresa é rica em proteínas e o tomate e o pimentão são fontes de vitaminas e antioxidantes.
• Curiosidades Culturais No Brasil, existem diversas festas e eventos que celebram o pastel, como a Festa do Pastel de Lorena, em São Paulo, e a Festa do Pastel de Belém, no Pará. Além disso, o pastel também é muito apreciado na Argentina, onde é chamado de empanada.
• Popularidade Moderna:: Com o avanço da tecnologia, o pastel ganhou uma nova forma de ser preparado, através da airfryer. Essa receita prática e saborosa tem conquistado cada vez mais adeptos, principalmente aqueles que buscam uma alimentação mais saudável e rápida.