Lombo De Bacalhau Na Airfryer: Receita Simples E Deliciosa
A airfryer se tornou uma aliada na cozinha de muitas famílias, proporcionando refeições mais saudáveis e práticas. E se você é fã de bacalhau, vai adorar essa receita de Lombo de Bacalhau na Airfryer, simples e deliciosa. Com um tempo de preparo de apenas 30 minutos, essa receita é perfeita para aqueles dias corridos, mas que não abrimos mão de uma refeição gostosa e nutritiva.
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O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária portuguesa e é um ótimo aliado para quem busca uma alimentação equilibrada. E na versão feita na airfryer, o lombo de bacalhau fica ainda mais saboroso, com uma textura macia por dentro e uma casquinha crocante por fora. Além disso, essa receita é fácil, rápida e barata, tornando-se uma ótima opção para reunir a família e amigos em torno da mesa.
Receita de Lombo de Bacalhau na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porções
Ingredientes
4 lombos de bacalhau dessalgados e sem espinhas;
2 dentes de alho picados;
1 cebola picada;
Suco de 1 limão;
Azeite de oliva;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
Ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, tomilho) a gosto;
Fatias de limão para decorar.
Modo de preparo
1. 1. Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
2. 2. Em um recipiente, tempere os lombos de bacalhau com o alho, a cebola, o suco de limão, sal, pimenta e as ervas frescas.
3. 3. Coloque os lombos de bacalhau na cesta da airfryer e regue com um fio de azeite.
4. 4. Leve para assar por 15 a 20 minutos, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
5. 5. Sirva com fatias de limão para decorar e acompanhado de um arroz branco e legumes cozidos na airfryer.
Dicas
Você pode substituir as ervas frescas por temperos secos de sua preferência.
Se preferir, pode adicionar batatas cortadas em rodelas junto com o bacalhau na airfryer.
Curiosidades
Origem da Receita:: A receita de Lombo de Bacalhau na Airfryer é uma adaptação de pratos portugueses tradicionais, que utilizam o bacalhau como ingrediente principal. Porém, a versão feita na airfryer é uma opção mais saudável e prática de preparar esse peixe tão apreciado.
Variações Regionais:: Assim como a maioria das receitas portuguesas, o Lombo de Bacalhau na Airfryer possui variações regionais. Algumas receitas adicionam ingredientes como batatas, pimentões e tomates, e outras utilizam diferentes temperos para marinar o bacalhau.
Benefícios Nutricionais:: O bacalhau é um peixe rico em proteínas e nutrientes essenciais para a nossa saúde, como ômega-3 e vitaminas A, D e E. Além disso, por ser preparado na airfryer, essa receita é ainda mais saudável, pois não utiliza óleo em seu preparo.
Curiosidades Culturais Na culinária portuguesa, o bacalhau é considerado um peixe nobre e é muito consumido em datas especiais, como a Páscoa. Além disso, existem mais de 365 receitas de bacalhau, uma para cada dia do ano, mostrando a importância desse ingrediente na gastronomia do país.
Popularidade Moderna:: Com o avanço da tecnologia e a busca por uma alimentação mais saudável, a airfryer tem ganhado cada vez mais espaço nas cozinhas e nas receitas. E o Lombo de Bacalhau na Airfryer é uma das receitas mais populares nessa categoria, sendo uma opção deliciosa e fácil para quem quer se alimentar de forma mais equilibrada.
Com essa receita de Lombo de Bacalhau na Airfryer, você terá uma refeição completa, nutritiva e cheia de amor para compartilhar com sua família e amigos. E o melhor de tudo, de uma forma simples e rápida de preparar. Aproveite e experimente essa delícia em sua casa e surpreenda a todos com essa versão moderna de um prato tradicional.
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Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse lombo de bacalhau crocante e suculento. E não deixe de nos contar nos comentários o que achou dessa receita e suas variações. E continue acompanhando nosso site para mais receitas simples, gostosas e feitas na airfryer. Bom apetite!
