Se você está procurando uma receita simples, gostosa e saudável para preparar na sua airfryer, o falafel é a opção perfeita! Esse delicioso bolinho de origem árabe é feito com grão de bico e temperos especiais, e é uma ótima opção para uma refeição rápida e barata em família. Além disso, prepará-lo na airfryer é uma alternativa mais saudável e prática do que fritar em óleo. Então, pegue sua airfryer e vamos aprender a fazer essa receita fácil e deliciosa de Falafel Na Airfryer.
Receita de Falafel na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porções
Ingredientes
2 xícaras de grão de bico cozido
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de coentro em pó
1 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta do reino
1/2 xícara de salsa picada
1/2 xícara de coentro picado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Azeite para untar a airfryer
Modo de preparo
1. 1. Em um processador de alimentos, adicione o grão de bico cozido, a cebola, o alho, o cominho, o coentro em pó, a páprica, o sal, a pimenta do reino, a salsa e o coentro. Bata até obter uma massa homogênea.
2. 2. Transfira a massa para uma tigela e adicione a farinha de trigo, misturando até que fique bem incorporada.
3. 3. Modele bolinhos com a massa, utilizando cerca de uma colher de sopa para cada um.
4. 4. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
5. 5. Unte levemente a airfryer com azeite e coloque os bolinhos, deixando espaço entre eles.
6. 6. Asse por 15 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.
Dicas
Para deixar a receita ainda mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha de aveia.
Curiosidades
Origem da Receita: O falafel é um prato típico do Oriente Médio, mas sua origem exata é incerta, com relatos de sua existência em países como Egito, Líbano e Israel.
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Benefícios Nutricionais: O falafel é rico em proteínas, fibras e vitaminas, sendo uma ótima opção para vegetarianos e veganos.
Curiosidades Culturais: No Egito, o falafel é chamado de ta’amiya e é servido com molho de tahine e salada.
Popularidade Moderna: Com o aumento da busca por opções vegetarianas e veganas, o falafel tem ganhado destaque e se tornou uma opção popular em diversos países.
Finalização:
Pronto! Agora você já sabe como preparar um delicioso Falafel Na Airfryer de forma simples, rápida e saudável. Além de ser uma receita prática e gostosa, o falafel é uma ótima opção para incluir mais vegetais na sua alimentação e também é uma opção econômica para refeições em família. Então, aproveite essa delícia e compartilhe o amor pela culinária árabe com seus amigos e familiares!
Perguntas e Respostas (FAQ)
Qual é o tempo de preparo do Falafel na Airfryer?
30 minutos.
Quantas porções rende a receita?
4 porções.
Qual é o ingrediente principal do Falafel?
Grão de bico cozido.
Como modelar os bolinhos de Falafel?
Utilize cerca de uma colher de sopa de massa para cada bolinho.
Em que temperatura e por quanto tempo os bolinhos devem ser assados na Airfryer?
200°C por 15 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo.
Existe uma alternativa mais saudável à farinha de trigo?
Sim, farinha de aveia.
Qual é a origem do Falafel?
Oriente Médio, com origem incerta.
Quais são os benefícios nutricionais do Falafel?
Rico em proteínas, fibras e vitaminas.
Qual é a popularidade do Falafel hoje em dia?
Tem ganhado destaque como uma opção vegetariana e vegana popular.
