Coquinhos Na Airfryer

Receita de Coquinhos na Airfryer

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. Em uma tigela, misture o coco ralado, o leite condensado, a farinha de trigo, a margarina, os ovos e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
2. 2. Com as mãos, faça bolinhas com a massa e coloque-as na Airfryer previamente aquecida por 5 minutos a 180°C. Certifique-se de deixar espaço entre as bolinhas para que não grudem.
3. 3. Deixe os coquinhos assarem por cerca de 10 minutos ou até que estejam dourados por fora.
4. 4. Retire da Airfryer e deixe esfriar antes de servir.

Dicas

• Você pode variar a receita adicionando raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico aos coquinhos.
• Se preferir, você pode assar os coquinhos no forno convencional, em uma assadeira untada com óleo.

Curiosidades

• Origem da Receita: Os coquinhos são uma receita típica da região nordeste do Brasil, especialmente no estado da Bahia, onde são conhecidos como cocadas. Acredita-se que a receita tenha sido trazida pelos escravos africanos e se popularizou por ser uma sobremesa simples e barata.
• Variações Regionais: Além da versão com coco ralado, existem variações da receita que utilizam outros ingredientes como amendoim, castanhas ou frutas secas.
• Benefícios Nutricionais: O coco é rico em fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma ótima fonte de energia. No entanto, o consumo em excesso pode ser prejudicial à saúde, por isso é importante consumir os coquinhos com moderação.
• Curiosidades Culturais: Os coquinhos são uma sobremesa muito presente em festas juninas, sendo considerada uma tradição nordestina.
• Popularidade Moderna: Com o aumento do consumo de alimentos saudáveis, os coquinhos na Airfryer têm se tornado uma opção cada vez mais popular para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão de um docinho.