Abobrinha Parmegiana Na Airfryer: Receita Fácil E Deliciosa
Se você está procurando uma opção de receita simples, gostosa e saudável para agradar toda a família, a Abobrinha Parmegiana na Airfryer é a escolha perfeita. Além de ser fácil e rápida de preparar, essa receita é uma ótima opção para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Com ingredientes baratos e um modo de preparo simples, essa receita vai conquistar seu paladar e deixar suas refeições ainda mais especiais.
A Airfryer é uma fritadeira sem óleo que tem se tornado cada vez mais popular nas cozinhas de todo o mundo. Além de ser uma opção mais saudável para preparar alimentos fritos, ela também é muito versátil e pode ser utilizada em diversas receitas, como é o caso da Abobrinha Parmegiana. Com ela, é possível obter uma textura crocante e saborosa, sem precisar utilizar óleo e sem sujar a cozinha com a fritura tradicional.
Receita de Abobrinha Parmegiana na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
Serve 4 porções porçõesIngredientes
Modo de preparo
- 1. 1. Lave bem as abobrinhas e corte-as em fatias finas.
- 2. 2. Em um prato fundo, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta.
- 3. 3. Em outro prato, bata o ovo com um garfo.
- 4. 4. Passe as fatias de abobrinha na mistura de farinhas e em seguida no ovo batido.
- 5. 5. Pré-aqueça a Airfryer a 200ºC por 5 minutos.
- 6. 6. Coloque as fatias de abobrinha na cesta da Airfryer e pincele com um pouco de azeite.
- 7. 7. Asse por 15 minutos ou até que estejam douradas e crocantes.
- 8. 8. Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate, em seguida uma camada de abobrinha, uma camada de muçarela e uma camada de parmesão. Repita as camadas até finalizar os ingredientes.
- 9. 9. Leve ao forno a 180ºC por 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Sirva em seguida.
Dicas
- Se preferir, você pode utilizar outros tipos de queijo, como provolone ou gorgonzola, para dar um toque especial à receita.
- Você pode substituir a farinha de rosca por aveia em flocos para uma opção mais saudável.
- Para deixar a Abobrinha Parmegiana ainda mais saborosa, você pode adicionar alguns temperos, como orégano, manjericão e alho em pó, na mistura de farinhas.
Curiosidades
- Origem da Receita: Apesar de ser conhecida como uma receita italiana, a origem da Abobrinha Parmegiana é incerta. Alguns dizem que ela surgiu na região da Campanha, no sul da Itália, onde a berinjela é substituída por abobrinha. Outros acreditam que ela foi criada na cidade de Parma, na Itália, daí o nome “Parmegiana”.
- Variações Regionais: Assim como muitas receitas, a Abobrinha Parmegiana também possui variações regionais. Na Itália, por exemplo, é comum acrescentar presunto e/ou molho branco na receita. Já no Brasil, a versão mais conhecida é feita com molho de tomate e queijo.
- Benefícios Nutricionais: A abobrinha é um alimento rico em vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como cálcio, magnésio e potássio. Além disso, ela é uma ótima fonte de fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e na redução do colesterol.
- Curiosidades Culturais: Na cidade de Parma, na Itália, é comum encontrar um prato chamado “Parmigiana di Zucchine”, que é feito com fatias de abobrinha grelhadas e cobertas com queijo parmesão. A receita é muito semelhante à nossa Abobrinha Parmegiana, mas sem o molho de tomate.
- Popularidade Moderna: Com o aumento da preocupação com a saúde e alimentação saudável, a Abobrinha Parmegiana na Airfryer tem ganhado cada vez mais espaço nas mesas das famílias, sendo uma opção mais saudável e saborosa para substituir a fritura tradicional.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita de Abobrinha Parmegiana na Airfryer, não deixe de experimentar e surpreender sua família com um prato simples, gostoso e cheio de amor. Com certeza, será um sucesso em qualquer ocasião. Bom apetite!
