Ponta De Alcatra Na Airfryer: Receita Deliciosa E Fácil De Fazer
Você já deve ter ouvido falar sobre a airfryer, certo? Essa fritadeira elétrica é uma ótima opção para quem quer uma alimentação mais saudável, sem abrir mão do sabor e da praticidade. E se engana quem pensa que a airfryer só pode ser usada para fritar alimentos. Com ela, é possível preparar diversas receitas, como a Ponta de Alcatra na Airfryer. Ficou curioso? Então, continue lendo e aprenda a fazer essa delícia em poucos minutos!
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Receita de Ponta de Alcatra na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porçõesIngredientes
1 kg de ponta de alcatra em cubos
2 colheres de sopa de óleo de canola
Sal e pimenta do reino a gosto
2 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de mostarda dijon
1 colher de sopa de mel
Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
- 1. Em um recipiente, tempere a carne com o óleo de canola, o alho, o sal, a pimenta, o suco de limão, a mostarda e o mel. Deixe marinar por 30 minutos.
- 2. Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
- 3. Coloque a carne na cesta da airfryer e programe para 20 minutos.
- 4. A cada 5 minutos, abra a airfryer e mexa a carne para que ela fique dourada por igual.
- 5. Finalize com a salsinha picada e sirva em seguida.
Dicas
- Se quiser uma carne mais macia, deixe a ponta de alcatra marinando por mais tempo.
- Você pode substituir a mostarda dijon por mostarda amarela, caso não encontre a primeira opção.
Curiosidades
- A receita de Ponta de Alcatra é muito popular no Sul do Brasil, onde a carne é considerada uma iguaria.
- A airfryer é uma invenção holandesa e foi criada com o objetivo de proporcionar uma forma mais saudável de fritar alimentos.
- A Ponta de Alcatra é uma carne magra e rica em proteínas, sendo uma ótima opção para quem quer manter uma alimentação balanceada.
- Na cultura gaúcha, a Ponta de Alcatra é uma das carnes mais valorizadas e está presente em diversos pratos típicos, como o churrasco.
- Com a airfryer, é possível preparar a Ponta de Alcatra de forma mais rápida e sem usar óleo, tornando o prato ainda mais saudável.
Essa receita de Ponta de Alcatra na Airfryer é simples, gostosa, fácil e rápida de fazer. Além disso, é uma opção barata para reunir a família e amigos em volta da mesa. O preparo é tão prático que você pode até mesmo deixar a carne marinando de um dia para o outro, facilitando ainda mais a sua vida.
