Introdução:
A culinária colombiana é conhecida por sua riqueza de sabores e influências de diversas culturas. E um dos pratos mais populares do país é o Patacon, uma deliciosa combinação de banana verde frita com carne, queijo e outros ingredientes típicos da região. Mas você sabia que é possível preparar essa iguaria de forma mais saudável e prática? Com a ajuda da airfryer, você pode desfrutar de todo o sabor do Patacon sem precisar fritar em óleo. Vamos aprender a preparar essa receita simples, gostosa e cheia de amor em família?
Receita de Patacon na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porçõesIngredientes
Modo de preparo
- 1. 1. Corte as bananas verdes em rodelas grossas e leve à airfryer por 15 minutos a 180°C.
- 2. 2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione a carne moída e deixe cozinhar até ficar bem soltinha. Acrescente o tomate e o pimentão e deixe refogar por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3. 3. Retire as bananas da airfryer e amasse-as com um garfo, formando um disco. Coloque novamente na airfryer por mais 10 minutos a 200°C.
- 4. 4. Retire as bananas da airfryer e recheie com a carne refogada e o queijo coalho ralado. Volte para a airfryer por mais 5 minutos a 200°C.
- 5. 5. Sirva quente e aproveite essa delícia colombiana sem sair de casa!
Dicas
- Você pode variar o recheio do Patacon com frango, linguiça ou até mesmo vegetais, de acordo com sua preferência.
Curiosidades
- Origem da Receita:: O Patacon é um prato típico da Colômbia, mas também pode ser encontrado em outros países da América Latina, como Venezuela e Equador.
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- Benefícios Nutricionais:: A banana verde é rica em amido resistente, que auxilia no bom funcionamento do intestino e na sensação de saciedade. Além disso, a carne moída é uma ótima fonte de proteína.
- Curiosidades Culturais O nome Patacon vem do espanhol “pata” (pata) e “con” (com), fazendo referência ao fato de ser um prato que é “comido com a mão”.
- Popularidade Moderna:: Com o aumento da preocupação com a alimentação saudável, o Patacon tem ganhado cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras, principalmente na versão assada na airfryer.
Fim:
Pronto! Agora você sabe como preparar um delicioso Patacon na airfryer. Além de ser uma receita simples e fácil, é uma opção mais saudável e econômica para toda a família. Com ingredientes baratos e um tempo de preparo rápido, você pode saborear essa iguaria típica da Colômbia com muito amor e carinho. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita hoje mesmo!