A airfryer é um eletrodoméstico que vem ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas das famílias brasileiras. Com ela, é possível preparar uma grande variedade de receitas de forma mais saudável e prática. E uma das receitas mais populares para se preparar na airfryer é o pastel de vento. E para quem está buscando uma receita fácil e rápida de fazer, este é o lugar certo!
Receita de Pastel de Vento na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porções
Ingredientes
Massa para pastel pronta – 500g
Queijo muçarela – 200g
Presunto fatiado – 200g
Orégano – a gosto
Azeite – para pincelar
Modo de preparo
1. Passo 1: Abra a massa para pastel e corte em retângulos de aproximadamente 15×10 cm.
2. Passo 2: Coloque uma fatia de presunto e outra de queijo no centro de cada retângulo.
3. Passo 3: Polvilhe orégano a gosto por cima do recheio.
4. Passo 4: Feche os pastéis, dobrando as pontas de cada retângulo para dentro e apertando as bordas com um garfo.
5. Passo 5: Pincele azeite em cima dos pastéis.
6. Passo 6: Pré-aqueça a airfryer por 3 minutos a 200°C.
7. Passo 7: Coloque os pastéis na cesta da airfryer, sem encostar um no outro.
8. Passo 8: Deixe assar por 10 minutos a 200°C.
9. Passo 9: Retire da airfryer e sirva ainda quente.
Dicas
Se preferir, você pode variar o recheio, utilizando outros tipos de queijo e presunto, ou adicionando outros ingredientes como tomate e azeitona.
Para deixar os pastéis ainda mais crocantes, você pode pincelar gema de ovo em cima deles antes de assar.
Curiosidades
Origem da Receita:: O pastel é uma iguaria de origem chinesa, mas que se popularizou no Brasil através dos imigrantes japoneses. A receita original é feita com massa fina e recheio de carne de porco, mas aqui no Brasil, o pastel ganhou diversas variações, incluindo o pastel de vento.
Veja tambémDouradinhos 100% Vegetais Na Airfryer >Cuidado! Falsas Airfryer! >Polenta Receita Deliciosa Na Airfryer >Chipa Na Airfryer: Receita Deliciosa E Fácil De Fazer > Variações Regionais:: Em diferentes regiões do Brasil, o pastel de vento pode ser chamado por outros nomes, como pastelão, pastel de forno ou pastel de vento.
Benefícios Nutricionais:: Por ser preparado na airfryer, este pastel é menos gorduroso do que o tradicional, sem perder o sabor e a crocância. Além disso, a receita também pode ser adaptada para versões mais saudáveis, utilizando massa integral e recheios mais leves.
Curiosidades Culturais O pastel é uma iguaria muito popular nas feiras e festas populares brasileiras, e costuma ser acompanhado por caldo de cana ou suco de laranja.
Popularidade Moderna:: Com o aumento da preocupação com uma alimentação mais saudável, a airfryer vem se tornando um item indispensável nas cozinhas. E o pastel de vento é uma das receitas mais buscadas pelos usuários deste eletrodoméstico.
Como você pode ver, preparar um delicioso pastel de vento na airfryer é muito simples, rápido e econômico. E o resultado final é um prato cheio de sabor e amor, perfeito para reunir a família e compartilhar momentos especiais. Então não perca mais tempo e experimente essa receita que vai conquistar o seu paladar e o da sua família!
