A berinjela é um vegetal versátil e delicioso, que pode ser utilizado em diversas receitas. Uma das formas mais comuns de prepará-la é recheada, mas você já experimentou fazer esse prato na airfryer? Além de ser uma opção mais saudável, pois não utiliza óleo, é muito prático e rápido de fazer. Então, se você quer surpreender sua família com uma receita simples, gostosa e cheia de amor, continue lendo esse texto e aprenda a preparar uma deliciosa Berinjela Recheada na Airfryer.
Receita de Berinjela Recheada na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porções
Ingredientes
4 berinjelas
200g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão ralado para finalizar
Modo de preparo
1. 1. Corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento, e retire o miolo com cuidado.
2. 2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
3. 3. Adicione a carne moída e refogue até que ela esteja cozida.
4. 4. Acrescente o tomate picado e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe refogar por mais alguns minutos.
5. 5. Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 200°C.
6. 6. Recheie as berinjelas com o refogado de carne e coloque-as na cesta da airfryer.
7. 7. Leve ao forno por 15 minutos a 200°C.
8. 8. Finalize com queijo parmesão ralado por cima e deixe mais 5 minutos no forno para gratinar.
Dicas
Se preferir, você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou legumes para uma opção vegetariana.
Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de molho de tomate ao recheio.
Curiosidades
Origem da Receita:: A berinjela é um vegetal originário da Índia, mas a receita de Berinjela Recheada na Airfryer é uma invenção moderna, criada para aproveitar os benefícios da tecnologia e tornar o prato ainda mais prático.
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Benefícios Nutricionais:: A berinjela é rica em fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma fonte de antioxidantes. Por ser preparada na airfryer, essa receita fica ainda mais saudável, pois não utiliza óleo.
Curiosidades Culturais Na culinária árabe, a berinjela é um ingrediente muito utilizado em diversas receitas, como o babaganoush e o moussaka. Já na culinária italiana, ela é um dos principais ingredientes da tradicional parmegiana.
Popularidade Moderna:: Com a popularização da airfryer, a receita de Berinjela Recheada na Airfryer tem se tornado cada vez mais comum nas mesas brasileiras. Além de ser uma opção mais saudável, é uma forma de variar o cardápio e surpreender a família.
Finalização:
Com essa receita simples, gostosa e fácil de preparar, você pode reunir sua família em volta da mesa e compartilhar momentos deliciosos juntos. Aproveite os benefícios nutricionais da berinjela e o sabor único dessa receita de Berinjela Recheada na Airfryer para se deliciar com quem você ama. E não deixe de nos contar nos comentários como ficou o seu prato!
