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Bolinho de carne com queijo é uma receita clássica e irresistível, e se você é fã desse petisco, prepare-se para se surpreender com essas três deliciosas versões feitas na Airfryer. Além de serem práticas e rápidas de fazer, elas são completamente livres de óleo, o que as torna uma opção mais saudável e menos gordurosa. Então, pegue sua fritadeira sem óleo e vamos começar!
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Receita de Bolinho de carne com queijo na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
10 porções porçõesIngredientes
500g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo muçarela ralado
1 ovo
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Óleo para untar a Airfryer
Modo de preparo
- 1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de trigo, os queijos, o ovo, a salsinha, o sal e a pimenta.
- 2. Com as mãos, modele os bolinhos no formato desejado.
- 3. Unte a cesta da Airfryer com um pouco de óleo e coloque os bolinhos, sem encostar um no outro.
- 4. Leve ao forno e asse por cerca de 20 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo para dourar por igual.
Dicas
- Se preferir, adicione outros temperos de sua preferência, como pimentão picado, páprica ou orégano.
- Caso não tenha uma Airfryer, é possível assar os bolinhos no forno convencional, em uma assadeira untada com óleo.
Curiosidades
- Origem da Receita: O bolinho de carne é uma receita popular em diversas culturas, mas sua origem exata é desconhecida.
- Variações Regionais: Em algumas regiões do Brasil, o bolinho de carne é conhecido como “croquete”.
- Benefícios Nutricionais: A carne é uma excelente fonte de proteína, e essa receita também conta com o aporte de cálcio dos queijos.
- Curiosidades Culturais: Na Alemanha, existe uma versão do bolinho de carne chamada “frikadellen”, muito popular durante o Oktoberfest.
- Popularidade Moderna: Com o surgimento das fritadeiras sem óleo, essa receita ganhou uma versão mais saudável e conquistou ainda mais adeptos.
Essa receita é simples, gostosa e pode ser facilmente adaptada para atender diferentes gostos e necessidades alimentares. É uma ótima opção para servir como petisco em festas e reuniões, ou até mesmo como acompanhamento para uma refeição. Além disso, é uma alternativa barata para quem busca uma opção de lanche rápido e saboroso.
Receita de Bolinho de carne com queijo vegano na Airfryer
30 minutos min Muito fácil Custo baixo 10 porções porçõesIngredientes
500g de proteína de soja texturizada hidratada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de queijo de castanha de caju ralado
1/2 xícara de queijo vegano ralado
1 colher de sopa de linhaça em pó
1/4 xícara de água
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Óleo para untar a Airfryer
Modo de preparo
- 1. Em uma tigela, misture a proteína de soja, a cebola, o alho, a farinha de trigo, os queijos, a linhaça, a água, a salsinha, o sal e a pimenta.
- 2. Com as mãos, modele os bolinhos no formato desejado.
- 3. Unte a cesta da Airfryer com um pouco de óleo e coloque os bolinhos, sem encostar um no outro.
- 4. Leve ao forno e asse por cerca de 20 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo para dourar por igual.
Dicas
- Para dar mais sabor à receita, adicione temperos como cebolinha, manjericão e orégano.
- Se preferir, substitua a linhaça por chia ou goma xantana para dar liga aos bolinhos.
Curiosidades
- Origem da Receita: A origem do bolinho de carne vegano é incerta, mas essa versão sem ingredientes de origem animal é cada vez mais popular entre os adeptos do veganismo.
- Variações Regionais: A proteína de soja texturizada é muito utilizada em receitas veganas, mas é possível substituí-la por outros ingredientes, como lentilha ou grão-de-bico.
- Benefícios Nutricionais: A proteína de soja é rica em fibras e minerais, além de ser uma fonte de proteína vegetal.
- Curiosidades Culturais: Em alguns países asiáticos, é comum o consumo de carne falsa, feita a partir de proteína de soja e outros ingredientes.
- Popularidade Moderna: Com o crescimento do veganismo e da preocupação com uma alimentação mais saudável, essa receita ganhou popularidade e vem conquistando cada vez mais adeptos.
Essas três receitas de bolinho de carne com queijo na Airfryer são simples, gostosas, fáceis e rápidas de fazer. Além disso, podem ser facilmente adaptadas para atender diferentes gostos e necessidades alimentares. Não deixe de experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares essas deliciosas opções de petiscos ou acompanhamentos. Bom apetite!
Receita de Receita
min Muito fácil Custo baixo porçõesIngredientes
Modo de preparo
[NOME]Bolinho de carne com queijo na Airfryer 2[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]10 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]500g de carne moída[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1/2 xícara de farinha de rosca[/ITEM]
[ITEM]1/2 xícara de queijo parmesão ralado[/ITEM]
[ITEM]1/2 xícara de queijo gorgonzola picado[/ITEM]
[ITEM]1 ovo[/ITEM]
[ITEM]Salsinha picada a gosto[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[ITEM]Óleo para untar a Airfryer[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca, os queijos, o ovo, a salsinha, o sal e a pimenta.[/ETAPA]
[ETAPA]Com as mãos, modele os bolinhos no formato desejado.[/ETAPA]
[ETAPA]Unte a cesta da Airfryer com um pouco de óleo e coloque os bolinhos, sem encostar um no outro.[/ETAPA]
[ETAPA]Leve ao forno e asse por cerca de 20 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo para dourar por igual.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
[DICAS]
[DICA]Se preferir, substitua o queijo gorgonzola por outro de sua preferência, como provolone ou queijo coalho.[/DICA]
[DICA]Para um sabor mais suave, você pode adicionar apenas metade da quantidade indicada de queijo gorgonzola.[/DICA]
[/DICAS]
[CURIOSIDADES][/CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]Origem da Receita: O gorgonzola é um queijo italiano, mas sua origem é incerta. Algumas histórias dizem que ele surgiu por acidente, quando um queijo foi esquecido em uma caverna.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]Variações Regionais: O gorgonzola é bastante popular na Itália, mas também é muito consumido em outros países, como França e Estados Unidos.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]Benefícios Nutricionais: O gorgonzola é uma fonte de cálcio, proteínas e vitaminas do complexo B.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE][/CURIOSIDADE]Curiosidades Culturais: No Brasil, o gorgonzola é muito utilizado em receitas como pizzas,
Perguntas e Respostas (FAQ)
Qual o tempo de preparo do Bolinho de Carne com Queijo na Airfryer?
30 minutos.
Posts relacionados:
Quantas porções rende a receita?
10 porções.
É necessário untar a Airfryer com óleo?
Sim, para evitar que os bolinhos grudem.
Como fazer a versão vegana do bolinho de carne com queijo?
Substitua a carne moída por proteína de soja texturizada hidratada e os queijos por versões veganas, como queijo de castanha de caju ou queijo vegano ralado.
Qual o queijo mais comum usado no Bolinho de Carne com Queijo na Airfryer?
Queijo parmesão.
Posso substituir o queijo gorgonzola por outro tipo de queijo?
Sim, por provolone ou queijo coalho, por exemplo.
Qual a origem do queijo gorgonzola?
Itália, mas sua origem exata é incerta.
Quais são os benefícios nutricionais do queijo gorgonzola?
Fonte de cálcio, proteínas e vitaminas do complexo B.
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