Olá, leitores! Hoje, eu decidi compartilhar com vocês algumas receitas deliciosas de croissant feitas na Airfryer, a famosa fritadeira sem óleo. Eu sou uma grande fã dessa tecnologia e estou sempre em busca de novas formas de utilizá-la na minha cozinha. Então, se você também adora a praticidade e a saúde que a Airfryer proporciona, não deixe de conferir essas receitas simples, gostosas e fáceis de fazer. E o melhor de tudo: todas são veganas!
Receita de Croissant Vegano
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
6 porções porçõesIngredientes
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo branca
1/2 xícara de água morna
1/4 xícara de leite vegetal
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar demerara
1 colher de chá de sal
Modo de preparo
- 1. Em uma tigela, misture as farinhas, o fermento, o açúcar e o sal.
- 2. Adicione o óleo de coco e o leite vegetal, e misture bem.
- 3. Aos poucos, vá adicionando a água morna até formar uma massa homogênea.
- 4. Sove a massa por aproximadamente 10 minutos.
- 5. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
- 6. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa em formato retangular.
- 7. Corte em triângulos e enrole, formando o formato de croissant.
- 8. Coloque os croissants na cesta da Airfryer e asse por 15 minutos a 180°C.
Dicas
- Você pode substituir o óleo de coco por óleo de girassol ou azeite de oliva.
- Se preferir, pode adicionar um recheio de sua preferência antes de enrolar os croissants.
Curiosidades
- A origem do croissant é controversa, mas acredita-se que foi criado na Áustria e popularizado na França.
- Na França, o croissant é geralmente recheado com manteiga, enquanto em outros países pode ser recheado com chocolate, queijo ou outros ingredientes.
- Essa receita de croissant vegano é uma opção mais saudável e sem crueldade animal.
Para quem ama um café da manhã reforçado, a próxima receita é perfeita:
