3 Receitas De Bife À Milanesa Na Airfryer

Receita de Bife à Milanesa na Airfryer

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. 1. Tempere os bifes com sal e pimenta do reino a gosto.
2. 2. 2. Em um prato, misture a farinha de rosca e o queijo parmesão.
3. 3. 3. Em outro prato, bata os ovos até ficarem homogêneos.
4. 4. 4. Passe os bifes temperados nos ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha de rosca e queijo parmesão.
5. 5. 5. Pré-aqueça a Airfryer a 200ºC por 5 minutos.
6. 6. 6. Coloque os bifes na cesta da Airfryer e deixe assar por 15 minutos.
7. 7. 7. Vire os bifes na metade do tempo para que fiquem dourados dos dois lados.
8. 8. 8. Retire da Airfryer e sirva a seguir.

Dicas

• Para um bife à milanesa mais crocante, você pode adicionar um pouco de fubá na mistura de farinha de rosca.
• Caso prefira uma versão mais saudável, substitua a farinha de rosca por aveia em flocos finos.

Curiosidades

• Origem da Receita: O bife à milanesa é uma receita de origem italiana, conhecida como “cotoletta alla milanese”.
• Variações Regionais: Em diferentes regiões do Brasil, o bife à milanesa pode ser feito com diferentes tipos de carne, como frango, peixe ou até mesmo berinjela para uma versão vegana.
• Benefícios Nutricionais: O bife à milanesa, quando feito na Airfryer, é uma opção mais saudável do que a versão frita em óleo, já que utiliza muito menos gordura no preparo.
• Curiosidades Culturais: Na Itália, o bife à milanesa é tradicionalmente feito com carne de vitela e é servido como um prato principal, acompanhado de salada ou legumes.
• Popularidade Moderna: Com o avanço da tecnologia, a Airfryer tem se tornado um eletrodoméstico cada vez mais presente nas cozinhas e tem conquistado muitas pessoas pela praticidade e pelo resultado mais saudável dos alimentos.