Olá, leitores!
Se você é fã de receitas práticas e saborosas, com certeza já deve ter ouvido falar da Airfryer, a famosa fritadeira sem óleo que conquistou muitas cozinhas por aí. E, se você é um novo usuário deste eletrodoméstico incrível, precisa experimentar a receita que vou compartilhar com vocês hoje: Mini Sonho na Airfryer. Além de ser uma opção deliciosa para o café da tarde, é uma ótima escolha para quem busca uma alimentação mais saudável, já que é uma receita sem óleo e pode ser adaptada para uma versão vegana.
Mas antes de irmos direto para a receita, gostaria de compartilhar um pouco da história dessa delícia. O sonho, também conhecido como bolo de vento ou berliner, é um doce tradicional de diversos países europeus, como Alemanha, Áustria e Polônia. No Brasil, ganhou sua versão miniatura e se tornou um dos doces mais populares em padarias e confeitarias. E agora, com a Airfryer, podemos prepará-lo de maneira rápida e prática em casa.
Então, vamos ao que interessa! Anote os ingredientes necessários para preparar essa receita simples, gostosa e econômica. Ah, e não se preocupe com o tempo de preparo, em apenas 30 minutos você terá os seus mini sonhos prontos para serem devorados.
Veja também
Receita de Mini Sonho na Airfryer
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
10 porções
Ingredientes (10 porções porções)
Modo de preparo
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1.
Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
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2.
Acrescente o ovo, o óleo de coco e o leite vegetal e misture bem.
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3.
Com a ajuda de uma colher, coloque a massa em forminhas de silicone para muffins, preenchendo apenas até a metade.
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4.
Coloque uma colher de chá de geleia no centro de cada massa.
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5.
Cubra com o restante da massa e leve à Airfryer por 12 minutos a 180°C.
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6.
Retire os mini sonhos da Airfryer e deixe esfriar antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Dicas
- 1. Você pode usar qualquer tipo de geleia para rechear os mini sonhos, como morango, abacaxi, goiabada, entre outras.
- 2. Se preferir, pode substituir o óleo de coco por manteiga ou margarina.
- 3. Para uma versão vegana, basta substituir o ovo por uma colher de sopa de linhaça hidratada em três colheres de sopa de água.
Curiosidades:
Em cada região do Brasil, o sonho ganhou uma variação. Em São Paulo, é conhecido como sonho de padaria, enquanto no Rio de Janeiro é chamado de biscoito voador.
Os mini sonhos são uma versão mais prática e econômica, mas você também pode prepará-los em tamanho tradicional na Airfryer.
E aí, gostou da receita? Tenho certeza que sim! Além de simples, gostosa e rápida, é uma opção barata para quem quer adoçar o dia sem gastar muito. E, como mencionei, pode ser adaptada para uma versão vegana, sendo uma ótima opção para quem segue uma alimentação livre de produtos de origem animal.
Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de Mini Sonho na Airfryer. Tenho certeza que será um sucesso na sua casa e com seus convidados. E se você tiver alguma dica ou curiosidade sobre essa receita, não deixe de compartilhar com a gente nos comentários. Até a próxima!
Perguntas e Respostas (FAQ)
O que é um sonho?
O sonho é um doce tradicional europeu que se popularizou no Brasil em sua versão miniatura, tornando-se um dos doces mais consumidos em padarias e confeitarias.
Como preparar mini sonhos na Airfryer?
Em um recipiente, misture farinha, açúcar e fermento. Adicione ovo, óleo de coco e leite vegetal e misture bem. Coloque a massa em forminhas de silicone, recheie com geleia e cubra com o restante da massa. Leve à Airfryer por 12 minutos a 180°C.
Como posso adaptar a receita para uma versão vegana?
Substitua o ovo por uma colher de sopa de linhaça hidratada em três colheres de sopa de água.
Qual o tempo de preparo da receita?
30 minutos
Que tipo de geleia posso usar para rechear?
Você pode usar qualquer tipo de geleia de sua preferência, como morango, abacaxi, goiabada, entre outras.
Qual a origem do sonho?
O sonho tem sua origem na Europa, onde era consumido no Carnaval.
Como os mini sonhos se diferenciam dos sonhos tradicionais?
Os mini sonhos são uma versão mais prática e econômica, mas você também pode prepará-los em tamanho tradicional na Airfryer.