Fala, pessoal! Hoje eu venho trazer uma receita deliciosa que vai facilitar sua vida na cozinha: contrafilé na Airfryer. Com a correria do dia a dia, nem sempre temos tempo para preparar pratos elaborados, mas isso não significa que precisamos abrir mão do sabor e da qualidade da comida. Com a ajuda da fritadeira sem óleo, é possível preparar pratos principais simples, gostosos, fáceis, rápidos, baratos e até mesmo veganos. Então, vamos direto ao ponto e aprender a fazer essa receita incrível!
Receita de Contrafilé na Airfryer
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1 Tempere os bifes de contrafilé com o alho, sal, pimenta do reino, suco de limão e molho inglês.
- 2 Coloque os bifes na Airfryer, regue com o azeite e leve para assar por 20 minutos a 200°C.
- 3 Vire os bifes na metade do tempo para que fiquem dourados dos dois lados.
Dicas do Chef
- Para um sabor ainda mais intenso, deixe os bifes marinando por 30 minutos antes de levar para a Airfryer.
Outras Curiosidades
- Origem da Receita A técnica de fritar sem óleo foi criada por uma empresa canadense em 2005, mas foi popularizada nos Estados Unidos em 2010.
- Variações Regionais O contrafilé é um corte muito popular no Brasil e é conhecido por diferentes nomes em cada região. Alguns exemplos são bife ancho, bife de chorizo e filé de lombo.
- Benefícios Nutricionais Ao ser preparado na Airfryer, o contrafilé fica menos gorduroso, tornando a receita mais saudável. Além disso, a carne é rica em proteínas e ferro.
- Curiosidades Culturais Em alguns países, como Argentina e Uruguai, o contrafilé é considerado um dos cortes mais nobres da carne bovina.
- Popularidade Moderna Com o aumento da preocupação com a alimentação saudável, a Airfryer se tornou um eletrodoméstico muito desejado nas cozinhas.
Espero que tenham gostado dessa receita prática e deliciosa. Aproveitem para testar em casa e surpreender a família e os amigos com um prato saboroso e fácil de fazer. Com a Airfryer, é possível inovar na cozinha e ter refeições rápidas e saudáveis. Compartilhe essa receita com quem você sabe que também adora uma praticidade na hora de cozinhar. Até a próxima!
Perguntas e Respostas (FAQ)
Quanto tempo leva para preparar o contrafilé na Airfryer?
30 minutos
Quantas porções rende essa receita?
2 porções
Quais os ingredientes necessários?
– 500g de contrafilé em bifes
– 2 colheres de sopa de azeite
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de chá de pimenta do reino
– Suco de 1 limão
– 1 colher de sopa de molho inglês
Como preparar o contrafilé na Airfryer?
1. Tempere os bifes com alho, sal, pimenta do reino, suco de limão e molho inglês.
2. Coloque os bifes na Airfryer, regue com o azeite e asse por 20 minutos a 200°C.
3. Vire os bifes na metade do tempo para dourar dos dois lados.
Como deixar o contrafilé mais saboroso?
Deixe os bifes marinando por 30 minutos antes de assar na Airfryer.
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