Olá, amigos e amigas! Hoje trago para vocês uma deliciosa receita de lombo feito na Airfryer, a famosa fritadeira sem óleo que vem conquistando cada vez mais adeptos na cozinha. Eu sou apaixonado por esse eletrodoméstico e confesso que me surpreendo a cada receita que faço nele. O lombo, que é um corte de carne suína muito saboroso e versátil, fica incrivelmente gostoso e suculento na Airfryer. E o melhor de tudo: é uma receita super simples, rápida e econômica. Vamos lá?
Receita de Lombo na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porçõesIngredientes
Modo de preparo
- 1. Tempere o lombo com o alho, o alecrim, a mostarda, o azeite, o sal e a pimenta, massageando bem a carne para que o tempero penetre.
- 2. Pré-aqueça a Airfryer a 200ºC por 5 minutos.
- 3. Coloque o lombo na cesta da Airfryer e leve para assar por 25 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
Dicas
- Se quiser, pode adicionar fatias de bacon sobre o lombo antes de levar para assar para deixá-lo ainda mais saboroso.
- Para acompanhar, sugiro uma salada verde e arroz branco soltinho.
Curiosidades
- A receita de lombo na Airfryer tem origem na culinária alemã, onde é muito comum ser servida no Natal.
- Em algumas regiões do Brasil, o lombo é conhecido como lombinho ou lombão, e é muito consumido em churrascos.
- O lombo é uma carne magra e rica em proteínas, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável.
- Na França, existe uma versão da receita feita com molho de mostarda e cogumelos, chamada de “lombo à la moutarde”.
Agora que já conhecemos essa receita deliciosa e prática, que tal prepará-la em casa? Tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado e se apaixonar pelo sabor do lombo feito na Airfryer. Além disso, é uma opção de prato rápido e barato para o dia a dia ou até mesmo para ocasiões especiais.
Aproveite para experimentar diferentes temperos e acompanhamentos, deixando a receita ainda mais personalizada e do seu jeito. E se você é adepto da culinária vegana, pode substituir o lombo por uma proteína vegetal, como o tofu, e seguir a mesma receita.
Espero que tenham gostado dessa receita simples e gostosa que compartilhei com vocês hoje. Lembre-se de sempre seguir as dicas e truques para garantir um resultado perfeito na sua Airfryer. E não deixem de comentar aqui embaixo o que acharam dessa receita e de compartilhar suas experiências com a Airfryer. Até a próxima, e bom apetite!
Veja também
Perguntas e Respostas (FAQ)
Qual o tempo de preparo do lombo na Airfryer?
O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o pré-aquecimento.
Quantas porções rende a receita?
A receita rende cerca de 4 porções.
Como temperar o lombo antes de assar?
Tempere o lombo com alho picado, alecrim picado, mostarda dijon, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
Qual a temperatura ideal para assar o lombo na Airfryer?
A temperatura ideal para assar o lombo na Airfryer é de 200ºC.
Posso adicionar outros ingredientes à receita?
Sim, você pode adicionar fatias de bacon sobre o lombo antes de assar para deixá-lo ainda mais saboroso.
Quais acompanhamentos sugeridos para o lombo na Airfryer?
Acompanhamentos sugeridos são salada verde e arroz branco soltinho.
De qual país é originária a receita de lombo na Airfryer?
A receita tem origem na culinária alemã.
Qual o valor nutricional do lombo?
O lombo é uma carne magra e rica em proteínas, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável.
Existe uma versão vegana da receita?
Sim, você pode substituir o lombo por uma proteína vegetal, como o tofu, e seguir a mesma receita.