Olá pessoal, hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa que preparei na minha Airfryer. Se você ainda não conhece, a Airfryer é uma fritadeira sem óleo que vem ganhando cada vez mais popularidade por ser uma opção mais saudável e prática de preparar alimentos fritos. E a receita de hoje é perfeita para ser feita nessa fritadeira: medalhões de carne suculentos e saborosos. Vamos lá!
Receita de Medalhões de carne na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porções
Ingredientes
500g de carne moída (pode ser de boi, porco ou frango)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 ovo
1/2 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. 1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
2. 2. Modele a mistura em formato de medalhões e leve para a Airfryer por 15 minutos a 200°C, virando os medalhões na metade do tempo.
Dicas
Se preferir, você pode adicionar outros temperos à sua escolha na mistura de carne, como ervas finas, páprica ou cominho.
Curiosidades
Origem da Receita A origem dos medalhões de carne é incerta, mas acredita-se que tenha surgido na França durante o século XVIII, quando era um prato muito apreciado pela nobreza.
Variações Regionais Essa receita é muito popular em países como Argentina, Uruguai e Chile, onde é chamada de “medallones de carne”.
Benefícios Nutricionais Os medalhões de carne são uma ótima fonte de proteína e, por serem preparados na Airfryer, são menos calóricos do que os preparados na fritura tradicional.
Curiosidades Culturais Na cultura brasileira, os medalhões de carne são bastante apreciados em churrascos e festas de fim de ano.
Popularidade Moderna Com o aumento da preocupação com a alimentação saudável, a receita de medalhões de carne na Airfryer tem ganhado cada vez mais espaço nas cozinhas e nos cardápios.
Espero que tenham gostado dessa receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata de preparar. E o melhor de tudo: ela é vegana! Ou seja, pode ser apreciada por todos, independentemente de restrições alimentares. Se você ainda não tem uma Airfryer, vale a pena investir nessa fritadeira para ter a praticidade de preparar alimentos de forma mais saudável. Experimente essa receita e me conte o que achou nos comentários!
E aí, gostou dessa delícia de receita? Tenho certeza de que ela vai fazer sucesso na sua casa. Não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares para que eles também possam saborear esses medalhões de carne na Airfryer. Até a próxima!
