Receita 3: Churros
Receita de Churros
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
20 porções
Ingredientes (20 porções porções)
Modo de preparo
-
1.
Em uma panela, misture a água, a manteiga e o sal e leve ao fogo até ferver.
-
2.
Retire do fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo bem até que a massa se solte do fundo da panela.
-
3.
Adicione os ovos, um a um, mexendo bem a cada adição.
-
4.
Por último, acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
-
5.
Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico pitanga.
-
6.
Em uma forma própria para airfryer, faça os churros com cerca de 10 cm de comprimento.
-
7.
Leve para a airfryer por 15 minutos a 180°C.
-
8.
Retire da airfryer e deixe esfriar antes de fritar.
-
9.
Em uma panela, aqueça o óleo e frite os churros até que fiquem dourados.
-
10.
Em um prato, misture o açúcar e a canela e passe os churros ainda quentes para que fiquem cobertos com essa mistura.
Dicas
- 1. Se preferir, pode servir com um doce de leite cremoso para mergulhar os churros.
- 2. Para uma opção mais saudável, é possível assar os churros na airfryer em vez de fritá-los.
Curiosidades:
A massa do churros é a mesma utilizada para fazer o choux, que é a base de diversos doces, como éclairs e carolinas.
A combinação de açúcar e canela é uma das mais populares do mundo
Perguntas e Respostas (FAQ)
O que é airfryer?
Airfryer é um eletrodoméstico que utiliza ar quente para fritar alimentos, resultando em preparações crocantes e mais saudáveis, pois utiliza menos óleo.
Quais as vantagens de fazer doces na airfryer?
Preparar doces na airfryer oferece várias vantagens, como menor teor de gordura, praticidade, rapidez e a possibilidade de experimentar novas receitas.
É possível fazer qualquer tipo de doce na airfryer?
Sim, é possível fazer diversos tipos de doces na airfryer, incluindo receitas tradicionais como pudim, brownie e churros, além de versões mais saudáveis como sobremesas de frutas e barras de cereais.
As receitas de doces na airfryer são fáceis de fazer?
Sim, as receitas de doces na airfryer são geralmente simples e fáceis de seguir, mesmo para iniciantes na cozinha.
Qual a temperatura ideal para fazer doces na airfryer?
A temperatura ideal para fazer doces na airfryer varia de acordo com o tipo de receita, mas geralmente fica entre 160°C e 180°C.
Quanto tempo leva para fazer doces na airfryer?
O tempo de preparo de doces na airfryer também varia de acordo com a receita, mas geralmente leva entre 15 e 30 minutos.
É necessário untar a forma da airfryer antes de fazer doces?
Para algumas receitas, sim. É recomendável untar a forma da airfryer com um pouco de óleo ou manteiga para evitar que os doces grudem.
Como evitar que os doces queimem na airfryer?
Para evitar que os doces queimem na airfryer, é importante pré-aquecer o aparelho antes de colocar os alimentos, além de monitorar o tempo de cozimento.
Posso fazer doces na airfryer sem usar óleo?
Sim, algumas receitas de doces na airfryer não requerem o uso de óleo, o que torna o preparo ainda mais saudável.
As receitas de doces na airfryer são adequadas para pessoas com restrições alimentares?
Sim, existem várias receitas de doces na airfryer que são adequadas para pessoas com restrições alimentares, como receitas sem glúten, sem lactose e veganas.