Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o tomate picado e o manjericão à mistura de ovos e misture bem.
- Despeje a mistura em uma forma própria para airfryer, untada com azeite de oliva.
- Polvilhe a mussarela ralada por cima da mistura de ovos.
- Leve a forma à airfryer pré-aquecida a 180°C por aproximadamente 10 minutos.
- Retire a forma da airfryer e verifique se o omelete está firme.
- Desenforme o omelete em um prato e sirva.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes à mistura de ovos, como presunto, peito de peru ou bacon, de acordo com sua preferência.
- Para uma versão mais saudável, utilize claras de ovos no lugar de ovos inteiros.
- Experimente servir o omelete com uma salada de folhas verdes, para deixar a refeição ainda mais completa e nutritiva.
Curiosidades:
A origem do nome “Caprese” vem da ilha de Capri, localizada na costa da Itália, onde a combinação de tomate, manjericão e mussarela é muito popular. Porém, a receita do omelete caprese surgiu como uma variação dessa tradicional salada italiana, com o objetivo de tornar o prato mais substancioso e ideal para uma refeição principal.
Atualmente, o omelete caprese é uma receita muito apreciada em todo o mundo, por sua simplicidade e sabor único. Além disso, esse prato é uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada e saudável, pois combina proteínas, carboidratos e gorduras boas em uma única refeição.
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