Categoria: Conchiglione

Conchiglione é um tipo de massa italiana em forma de concha, com uma cavidade profunda que a torna perfeita para rechear. Feito com sêmola de trigo duro e água, é uma massa versátil que pode ser assada, fervida ou frita. Quando cozido, tem uma textura macia e levemente mastigável, e seu grande tamanho o torna ideal para acomodar uma variedade de recheios, de queijo e vegetais a carne e frutos do mar.