Se você é fã de uma boa carne bovina, mas não quer gastar horas na cozinha preparando, temos a receita perfeita para você! Com o uso da airfryer, você pode preparar uma deliciosa bisteca de boi de forma simples, rápida e, o melhor de tudo, sem sujar a cozinha inteira. Além disso, a receita é ideal para aqueles que buscam uma opção mais saudável e menos calórica para a família. Então, vamos lá!
Receita de Bisteca de Boi na Airfryer
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes (4 porções porções)
Modo de preparo
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1.
1. Comece temperando as bistecas com alho, sal e pimenta. Você pode utilizar um marinado de sua preferência para deixar a carne ainda mais saborosa.
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2.
2. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos. Enquanto isso, regue as bistecas com azeite de oliva.
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3.
3. Coloque as bistecas na cesta da airfryer e programe por 10 minutos. Após esse tempo, vire as bistecas e programe por mais 10 minutos.
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4.
4. Retire as bistecas da airfryer e deixe descansar por 2 minutos antes de servir.
Dicas
- 1. Caso prefira, você pode adicionar outros temperos, como ervas finas, páprica ou suco de limão, para variar o sabor da carne.
- 2. Se você quiser uma carne mais suculenta, pode colocar um pouco de água ou caldo de carne na cesta da airfryer durante o preparo.
Origem da Receita::
A bisteca de boi é uma receita clássica da culinária italiana, conhecida como “bistecca alla fiorentina”. No entanto, foi nos Estados Unidos que a carne ganhou popularidade como um prato de churrasco.
Variações Regionais::
Em cada região do Brasil, a bisteca de boi é preparada de forma diferente. No Rio Grande do Sul, por exemplo, é conhecida como “entrecôte”, já em Minas Gerais é chamada de “bife ancho”.
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Benefícios Nutricionais::
A bisteca de boi é uma ótima fonte de proteína e possui baixo teor de gordura. Além disso, é rica em ferro e vitaminas do complexo B, importantes para o bom funcionamento do organismo.
Curiosidades Culturais
Na cultura japonesa, a bisteca de boi é conhecida como “yakiniku” e é preparada em um churrasco japonês, onde os cortes de carne são grelhados na hora.
Popularidade Moderna::
Com o aumento da procura por opções mais saudáveis e práticas na cozinha, a airfryer tem se tornado um eletrodoméstico cada vez mais popular. Além de preparar a bisteca de boi, é possível utilizar a airfryer para fazer diversos outros pratos deliciosos.
A bisteca de boi na airfryer é uma receita simples, mas que vai impressionar a todos com seu sabor gostoso e suculento. Além disso, é uma opção rápida e prática para preparar um almoço ou jantar em família. Então, não perca tempo e experimente essa delícia cheia de amor e sabor!