Kibeassadeira: Uma receita deliciosa na Airfryer
Quem não ama uma receita fácil, rápida, gostosa e ainda por cima, barata? E se essa receita também for vegana, melhor ainda! Se você é fã de kibe, vai adorar essa versão feita na Airfryer. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores e descobrir uma nova forma de preparar essa delícia. Vamos lá?
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Receita de Kibeassadeira
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
6 porções porçõesIngredientes
1 xícara de trigo para kibe
1 xícara de água quente
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de hortelã picada
1 xícara de salsinha picada
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de pimenta síria
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de azeite de oliva
1/2 xícara de farinha de trigo
Azeite de oliva para untar a Airfryer
Modo de preparo
- 1. Em uma tigela, coloque o trigo para kibe e a água quente. Deixe descansar por 20 minutos.
- 2. Em outra tigela, misture a cebola, o alho, a hortelã, a salsinha, o cominho, a pimenta síria, o sal e o azeite de oliva.
- 3. Escorra a água do trigo e misture-o com a mistura de temperos.
- 4. Adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea.
- 5. Unte a Airfryer com azeite de oliva e faça bolinhas com a massa do kibe.
- 6. Coloque as bolinhas na Airfryer e asse por 10 minutos a 180°C.
- 7. Vire as bolinhas e asse por mais 5 minutos.
- 8. Retire da Airfryer e sirva quente.
Dicas
- Se preferir, pode adicionar outros temperos à massa, como cheiro-verde, orégano ou pimenta-do-reino.
Curiosidades
- A origem do kibe é incerta, mas acredita-se que tenha surgido no Oriente Médio.
- Existem variações regionais do kibe, como o kibe cru, típico da culinária árabe, e o kibe frito, comum na culinária brasileira.
- O kibe é rico em proteínas e fibras, além de ser uma opção saudável para quem segue uma dieta vegana.
- No Brasil, o kibe é um prato muito popular e pode ser encontrado em lanchonetes e restaurantes de todo o país.
- Com a popularidade da Airfryer, surgiram diversas receitas de pratos tradicionais adaptados para serem feitos na fritadeira sem óleo, como é o caso do kibeassadeira.
Essa receita é perfeita para quem busca uma opção de lanche ou petisco saudável e deliciosa. Com a ajuda da Airfryer, você pode preparar o kibeassadeira de forma mais rápida e prática, sem abrir mão do sabor.
