A picanha na airfryer é a combinação perfeita entre praticidade, sabor e saúde. Essa receita fácil e rápida traz o corte mais amado do Brasil em uma versão sem óleo, preservando sua suculência e reduzindo a gordura. Temperada com sal grosso, pimenta, alho e alecrim, e assada em apenas 30 minutos, ela se adapta ao seu paladar com variações de temperos e é ideal para impressionar em qualquer ocasião. Rica em proteínas e nutrientes como ferro e zinco, a picanha na airfryer une tradição e modernidade, sendo uma opção irresistível para os fãs de churrasco e praticidade na cozinha.
Como fazer picanha Na Airfryer
Se você é fã de picanha, mas sempre fica na dúvida de como prepará-la de forma saudável e prática, a receita que trazemos hoje é perfeita para você. A picanha na airfryer é uma opção deliciosa e fácil de fazer, que vai deixar sua família apaixonada pelo sabor e pela rapidez do preparo. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável, já que é feita sem óleo e possui menos gordura em comparação com outros métodos de preparo. Então, prepare-se para surpreender a todos com essa receita simples e cheia de amor!
Receita de Picanha na Airfryer
30 minutos min
Muito fácil
Custo baixo
4 porções porçõesIngredientes
Modo de preparo
- 1. Pré-aqueça sua airfryer a 200°C.
- 2. Tempere a picanha com o sal, a pimenta do reino, o alho picado e o ramo de alecrim.
- 3. Coloque a peça de picanha na cesta da airfryer e deixe assar por cerca de 20 minutos.
- 4. Vire a peça de picanha e deixe assar por mais 10 minutos.
- 5. Retire a picanha da airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar e servir.
Dicas
- Você pode variar nos temperos e utilizar outras ervas de sua preferência, como tomilho, manjericão ou orégano.
- Para uma picanha mais suculenta, deixe-a marinando por algumas horas antes de preparar.
Curiosidades
- Origem da Receita:: A picanha é um corte tradicionalmente brasileiro, que surgiu da necessidade de aproveitar ao máximo a carne de boi. Foi somente no século XX que ela ganhou fama e se tornou um dos cortes mais apreciados em todo o mundo.
- Veja tambémPastel De Pão De Forma Na Airfryer: Aprenda Como Fazer Agora >Pão Petisco Receita Deliciosa Na Airfryer >Abóbora Recheada Na Airfryer: Receita Fácil E Deliciosa >Lombinho Na Airfryer Fica Uma Delícia: Aprenda Como Fazer > Variações Regionais:: Em diferentes regiões do Brasil, a picanha é preparada de formas diferentes. Enquanto no Sul ela é geralmente assada na grelha, no Nordeste é comum encontrá-la em espetinhos e churrascos de rua.
- Benefícios Nutricionais:: A picanha é uma carne rica em proteínas e nutrientes, como o ferro e o zinco. Além disso, por ser preparada sem óleo na airfryer, possui menos gordura em comparação com outros métodos de preparo.
- Curiosidades Culturais A picanha é uma carne muito presente em nossas tradições culturais, sendo um dos principais cortes utilizados em churrascos e festas de família. Além disso, é uma carne muito apreciada em todo o mundo, sendo um dos cortes mais vendidos em países como Estados Unidos e Japão.
- Popularidade Moderna:: Com o surgimento da airfryer, a picanha ganhou ainda mais destaque por ser uma opção saudável e prática de preparo. Hoje em dia, é possível encontrar diversas receitas de picanha na airfryer em sites e redes sociais, provando que ela veio para ficar.
E aí, ficou com água na boca? Então não perca mais tempo e experimente essa receita de picanha na airfryer. Além de ser uma opção rápida e prática para o seu dia a dia, vai deixar sua família e amigos impressionados com o sabor e a suculência dessa carne tão tradicional e amada por todos. Não se esqueça de compartilhar com a gente o resultado e aproveite essa delícia em todas as ocasiões!
Perguntas e Respostas (FAQ)
Qual é o tempo de preparo da picanha na airfryer?
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de pré-aquecimento da airfryer.
Como temperar a picanha antes de assar na airfryer?
Tempere a picanha com sal grosso, pimenta do reino, alho picado e alecrim.
Qual é o ponto ideal da picanha na airfryer?
O ponto ideal da picanha na airfryer é ao seu gosto, mas para uma picanha suculenta, asse por cerca de 20 minutos de um lado e mais 10 minutos do outro lado.
Como evitar que a picanha fique seca na airfryer?
Para evitar que a picanha fique seca, não a asse demais. Vire a peça de picanha na metade do tempo de cozimento e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar e servir.
Posso usar outros temperos além dos sugeridos na receita?
Sim, você pode variar nos temperos e utilizar outras ervas de sua preferência, como tomilho, manjericão ou orégano.
Quais são os benefícios nutricionais da picanha na airfryer?
A picanha é uma carne rica em proteínas, ferro e zinco. Além disso, por ser preparada sem óleo na airfryer, possui menos gordura em comparação com outros métodos de preparo.