Hoje vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa e super fácil de fazer na Airfryer, a fritadeira sem óleo que tem ganhado cada vez mais espaço nas cozinhas. Como uma pessoa apaixonada por salgadinhos, não poderia deixar de trazer uma das minhas receitas favoritas: a coxinha. Nesta receita, além de ser feita na Airfryer, a coxinha é vegana, ou seja, sem nenhum ingrediente de origem animal. Então, se você é vegano ou simplesmente quer experimentar uma versão diferente da coxinha tradicional, continue lendo!
Receita de Coxinha Vegana na Airfryer
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes (6 porções porções)
Modo de preparo
-
1.
1. Em uma panela, misture a farinha de trigo, a água, a batata doce amassada, o azeite e o sal. Cozinhe em fogo médio até formar uma massa homogênea.
-
2.
2. Retire a massa da panela e deixe esfriar um pouco. Em seguida, abra pequenas porções da massa com as mãos e coloque o recheio no centro. Feche a massa, formando o formato de coxinha.
Dicas
- 1. Caso a massa esteja grudando nas mãos, unte-as com um pouco de azeite.
Curiosidades:
Em cada região do Brasil, existem variações da coxinha, como a coxinha de frango com catupiry em São Paulo e a coxinha de caranguejo no Nordeste.
A batata doce é um ingrediente versátil e muito utilizado na culinária vegana, além de ser rica em nutrientes e ter um baixo índice glicêmico.
As coxinhas são tão populares que ganharam até mesmo um dia só para elas: 18 de maio é o Dia da Coxinha.
Com o aumento do número de pessoas que adotam uma alimentação vegana, a coxinha vegana tem ganhado cada vez mais espaço nas lanchonetes e festas brasileiras.
Agora que você já conhece um pouco mais sobre a origem e as curiosidades da coxinha, vamos ao que interessa: a receita. Esta é uma opção simples, gostosa e rápida de fazer na Airfryer, sem precisar de óleo. Além disso, como não utiliza ingredientes de origem animal, é uma opção mais saudável e também mais barata.
Para preparar a coxinha, você pode escolher o recheio que mais gostar. A sugestão é utilizar frango vegano desfiado, que pode ser encontrado em lojas especializadas em produtos veganos, ou palmito, que é um recheio tradicional e muito saboroso. Mas você também pode inovar e utilizar outros recheios, como carne de jaca desfiada ou cogumelos.
Com a massa pronta e o recheio escolhido, basta moldar as coxinhas e colocá-las na Airfryer. Deixe-as assar por cerca de 20 minutos, virando-as na metade do tempo para ficarem bem douradas por igual. E pronto, em apenas 30 minutos você terá coxinhas quentinhas e saborosas para saborear.
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Como prometido, esta é uma receita simples, fácil, gostosa, rápida, barata e vegana. Com a Airfryer, é possível preparar diversos tipos de salgadinhos sem utilizar óleo, tornando-os mais saudáveis e menos calóricos. Além disso, a coxinha vegana é uma opção deliciosa para quem quer experimentar novos sabores e também para quem tem restrições alimentares.
Espero que tenha gostado da receita e das curiosidades sobre a coxinha. Experimente em casa e conte para nós o que achou. E se você tiver alguma dica ou variação dessa receita, compartilhe conosco nos comentários. Até a próxima!
Perguntas e Respostas (FAQ)
O que é uma coxinha vegana?
É uma coxinha feita sem ingredientes de origem animal, utilizando ingredientes como farinha, batata doce e azeite.
Quais são os benefícios de uma coxinha vegana?
É mais saudável, barata e uma opção saborosa para quem tem restrições alimentares ou quer experimentar novos sabores.
Posso usar outros recheios além dos sugeridos?
Sim, você pode inovar e utilizar recheios como carne de jaca desfiada ou cogumelos.
Qual é o tempo de preparo da coxinha vegana na Airfryer?
Cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de preparo da massa e o tempo de cozimento na Airfryer.
O que posso fazer se a massa estiver grudando nas mãos?
Unte as mãos com um pouco de azeite para evitar que a massa grude.
Quando é o Dia da Coxinha?
18 de maio.
Qual é a origem das coxinhas?
A origem das coxinhas é na culinária portuguesa.
Quais são algumas curiosidades sobre as coxinhas?
Existem variações de coxinhas em cada região do Brasil, como a coxinha de frango com catupiry em São Paulo e a coxinha de caranguejo no Nordeste. A batata doce é um ingrediente versátil e muito utilizado na culinária vegana, além de ser rica em nutrientes e ter um baixo índice glicêmico. Com o aumento do número de pessoas que adotam uma alimentação vegana, a coxinha vegana tem ganhado cada vez mais espaço nas lanchonetes e festas brasileiras.