Preparando A Massa Do Croissant De Forma Simples

Receita de Croissant caseiro

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. 1. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa folhada com um rolo até que ela fique com cerca de 1cm de espessura.
2. 2. 2. Derreta a manteiga em uma panela e despeje sobre a massa aberta.
3. 3. 3. Dobre a massa em três partes, como se fosse uma carta.
4. 4. 4. Abra novamente a massa com o rolo, polvilhando farinha sempre que necessário, e dobre novamente em três partes.
5. 5. 5. Repita esse processo por mais duas vezes.
6. 6. 6. Em seguida, corte a massa em formato triangular e enrole a partir da base até a ponta.
7. 7. 7. Coloque os croissants na airfryer, previamente aquecida a 200°C, e pincele o ovo batido por cima.
8. 8. 8. Asse por cerca de 15 minutos ou até que os croissants estejam dourados.

Dicas

• Se preferir, você pode rechear os croissants com presunto e queijo antes de enrolar.
• Para uma versão mais saudável, você pode substituir a manteiga por creme de ricota.

Curiosidades

• Origem da Receita: O croissant é um pão de origem francesa, criado em 1839 pelo padeiro August Zang.
• Variações Regionais: Além da versão tradicional, existem variações do croissant em diferentes países, como o croissant de amêndoas na Espanha e o croissant de chocolate na Suíça.
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• Curiosidades Culturais: O croissant é um dos símbolos da cultura francesa e é servido tradicionalmente no café da manhã.
• Popularidade Moderna: Além de ser um sucesso na culinária, o croissant também é muito presente em filmes e séries, como no famoso café central de Friends.