Pastel Na Airfryer

Receita de Pastel na Airfryer

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. Em uma panela, refogue a cebola no óleo até ficar transparente.
2. 2. Adicione a carne moída e tempere com sal, pimenta e orégano.
3. 3. Quando a carne estiver cozida, adicione o tomate e o pimentão e misture bem.
4. 4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa de pastel e corte em círculos utilizando um cortador ou um copo.
5. 5. Coloque uma porção do recheio em cada círculo de massa e feche, pressionando as bordas com um garfo para selar.
6. 6. Pré-aqueça a Airfryer por 5 minutos a 200°C.
7. 7. Coloque os pasteis na cesta da Airfryer, deixando um espaço entre eles.
8. 8. Asse por 8 minutos a 200°C, vire os pasteis e asse por mais 8 minutos.

Dicas

• Você pode variar o recheio utilizando outros tipos de carne, queijos, legumes ou até mesmo frutas.
• Se preferir, pode pincelar os pasteis com gema de ovo antes de assar para deixá-los mais dourados.

Curiosidades

• O pastel é um prato típico da culinária brasileira, mas sua origem é incerta. Alguns dizem que surgiu em São Paulo, outros afirmam que foi criado no Rio de Janeiro.
• Em cada região do Brasil, o pastel pode ter variações no recheio e no modo de preparo. No Sul, por exemplo, é comum utilizar carne suína no recheio, enquanto no Nordeste é mais comum o uso de frutos do mar.
• Além de ser um prato delicioso e popular, o pastel também pode ser uma opção nutritiva, dependendo do recheio escolhido. Ele pode ser rico em proteínas, vitaminas e minerais, dependendo dos ingredientes utilizados.
• O pastel é tão querido pelos brasileiros que, além de ser vendido em feiras e lanchonetes, também ganhou versões gourmet em restaurantes renomados.
• A popularidade do pastel ultrapassou as fronteiras do Brasil e hoje é possível encontrar variações desse prato em outros países da América Latina, como o pastel de choclo, típico do Chile.