Bolinhos De Peixe Na Airfryer

Ingredientes

• 500g de filé de peixe (tilápia, merluza ou outro de sua preferência)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. 1. Em uma tigela, misture o peixe, a cebola, o alho, a salsa, o suco de limão, o sal e a pimenta.
2. 2. Adicione o ovo e o leite, misturando até obter uma massa homogênea.
3. 3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar firme e moldável.
4. 4. Faça bolinhos com a massa e coloque-os na airfryer, já pré-aquecida, por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem dourados.

Dicas

• Se preferir, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de aveia ou de quinoa para uma versão mais saudável.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita:: Essa receita tem origem na culinária tradicional brasileira, sendo muito popular em regiões litorâneas.
• Variações Regionais:: Em algumas regiões do Brasil, o peixe utilizado pode variar, sendo comum o uso de peixes como sardinha e bacalhau.
• Benefícios Nutricionais:: Os bolinhos de peixe são ricos em proteínas, vitaminas e minerais essenciais para a nossa saúde.
• Curiosidades Culturais Na culinária portuguesa, existe uma receita muito similar chamada “pastéis de bacalhau”, que também é feita com peixe e é uma iguaria muito apreciada.
• Popularidade Moderna:: Com o aumento da preocupação com uma alimentação saudável, os bolinhos de peixe na airfryer têm ganhado cada vez mais espaço nas cozinhas de todo o mundo.