Bolinho Saudável Na Airfryer: Receita Com Chocolate E Coco

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1/4 xícara de mel ou melado de cana
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/4 xícara de leite de coco
• Raspas de chocolate amargo para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o coco ralado e o cacau em pó.
2. Em outra tigela, bata os ovos, o óleo de coco, o mel e o leite de coco.
3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Com a ajuda de uma colher, coloque a massa em forminhas de silicone ou papel para cupcakes.
6. Leve ao airfryer pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.

Dicas

• Se preferir, substitua o mel por açúcar demerara ou mascavo, mas lembre-se de que o bolinho ficará um pouco menos saudável.
• Você também pode acrescentar pedaços de chocolate amargo na massa, fica ainda mais gostoso.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: essa receita de bolinho saudável na airfryer é uma adaptação de uma receita tradicional de bolinho de coco, com ingredientes mais saudáveis e uma forma de preparo mais prática.
• Variações Regionais: essa receita pode variar de região para região, mas sempre é uma opção saudável e deliciosa para quem ama doces.
• Benefícios Nutricionais: essa receita é rica em fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma opção sem glúten e sem lactose.
• Curiosidades Culturais: na cultura brasileira, o coco é muito presente em receitas de doces e essa receita é uma forma de aproveitar esse ingrediente de forma mais saudável.
• Popularidade Moderna: com o aumento da busca por uma alimentação mais saudável, receitas como essa estão cada vez mais populares e presentes no dia a dia das famílias.