Berinjela Gratinada Na Airfryer: Receita Fácil E Rápida De Fazer

Receita de Berinjela Gratinada Na Airfryer

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. Preaqueça a Airfryer a 180°C;
2. 2. Em um recipiente, misture as rodelas de berinjela com o sal e o azeite;
3. 3. Disponha as rodelas na cesta da Airfryer e asse por 10 minutos;
4. 4. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem;
5. 5. Adicione os tomates e refogue por mais alguns minutos;
6. 6. Retire as berinjelas da Airfryer e monte camadas intercalando com o refogado de tomate e cebola;
7. 7. Finalize com o queijo parmesão ralado por cima;
8. 8. Asse na Airfryer por mais 10 minutos ou até o queijo derreter e dourar;

Dicas

• Se quiser dar um toque especial, adicione algumas folhas de manjericão fresco por cima do queijo antes de assar;

Curiosidades

• A origem da receita de Berinjela Gratinada é incerta, mas é possível encontrar versões semelhantes em diversos países, como na França, Itália e Grécia;
• Em cada região do mundo, essa receita pode ter variações de ingredientes e temperos, mas o resultado final sempre é uma deliciosa combinação de sabores;
• A berinjela é um alimento rico em fibras, vitaminas e antioxidantes, sendo uma ótima opção para uma alimentação saudável;
• Além de ser uma receita prática e rápida, a Berinjela Gratinada é uma ótima opção para ser servida como entrada ou acompanhamento em qualquer refeição;
• Com a popularização das Airfryers, essa receita ganhou ainda mais destaque por ser uma opção saudável e saborosa para quem deseja evitar frituras;