Berinjela À Parmegiana Na Airfryer (Torre De Berinjela)

Imagem de uma torre de berinjela assada na airfryer, empilhada com camadas de queijo parmesão derretido, molho de tomate e folhas de manjericão. A torre está apoiada em uma superfície de madeira, com um fundo desfocado de utensílios de cozinha.

Berinjela À Parmegiana Na Airfryer (Torre De Berinjela)

Se você está procurando uma receita simples, gostosa e saudável para fazer na sua airfryer, não procure mais! A berinjela à parmegiana na airfryer é uma opção fácil, rápida e barata para agradar toda a família. E o melhor de tudo, feita com muito amor!

Introdução

A berinjela à parmegiana é um prato tradicional da culinária italiana, conhecido por ser delicioso, mas também por ser uma opção calórica e trabalhosa de preparar. Porém, com a ajuda da airfryer, é possível saborear essa delícia de forma mais saudável e sem muito trabalho. E a versão em forma de torre de berinjela vai surpreender seus convidados com a apresentação diferenciada.

Receita

Berinjela À Parmegiana Na Airfryer (Torre De Berinjela)

30 minutos min (Total)
🍽️ 4 porções porções

Ingredientes

  • 2 berinjelas grandes
  • 300g de queijo muçarela fatiado
  • 1 xícara de molho de tomate caseiro
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Etapa 1: Corte as berinjelas em fatias finas e tempere com sal e pimenta.
  2. Etapa 2: Em um prato, misture a farinha de trigo e a farinha de rosca.
  3. Etapa 3: Em outro prato, bata os ovos com um garfo.
  4. Etapa 4: Passe as fatias de berinjela na mistura de farinhas e depois nos ovos batidos.
  5. Etapa 5: Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
  6. Etapa 6: Coloque as fatias de berinjela na cesta da airfryer e asse por 10 minutos ou até ficarem douradas e crocantes.
  7. Etapa 7: Monte a torre de berinjela: em um refratário, coloque uma camada de berinjela, uma camada de molho de tomate e uma camada de queijo muçarela. Repita o processo até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo.
  8. Etapa 8: Leve a torre de berinjela à airfryer e asse por mais 10 minutos ou até o queijo derreter e borbulhar.

Dicas

  • Para deixar a berinjela mais macia, você pode deixá-la de molho em água com sal por 30 minutos antes de preparar.
  • O molho de tomate caseiro pode ser substituído por molho de tomate pronto, mas opte por uma opção sem conservantes e aditivos químicos.

Finalização

A berinjela à parmegiana na airfryer é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família. Além disso, é uma opção saudável e cheia de curiosidades culturais. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!

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