Abacaxi Empanado Na Airfryer: Receita Fácil E Deliciosa

Ingredientes

• 1 abacaxi cortado em rodelas grossas
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de sopa de óleo

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta do reino, o alho em pó e a páprica doce.
2. Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o óleo.
3. Passe as rodelas de abacaxi primeiro na mistura de ovos e depois na mistura de farinha.
4. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
5. Coloque as rodelas de abacaxi na cesta da airfryer e asse por 15 minutos.
6. Vire as rodelas e asse por mais 10 minutos, ou até ficarem douradas.

Dicas

• Você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz para uma versão sem glúten.
• Caso queira uma opção mais saudável, utilize azeite de oliva ao invés de óleo.

Outras Curiosidades

• O abacaxi é originário da América do Sul e é uma fruta muito apreciada em todo o mundo.
• No Brasil, existem variações regionais dessa receita, que podem incluir outros temperos e ingredientes.
• O abacaxi é rico em vitamina C, fibras e bromelina, uma enzima que auxilia na digestão.
• O abacaxi é muito utilizado na culinária brasileira, especialmente em sobremesas e drinks.
• Com a popularização das airfryers, essa receita se tornou um sucesso entre as famílias, por ser uma opção prática e saudável.