Salmão Com Crosta Na Airfryer: Receita Fácil E Rápida De Fazer

Ingredientes

• 4 filés de salmão sem pele
• 2 colheres de sopa de mostarda dijon
• 1 colher de sopa de mel
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 de xícara de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça a airfryer a 200°C.
2. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta.
3. Em uma tigela, misture a mostarda e o mel.
4. Em outra tigela, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão e a salsinha.
5. Passe os filés de salmão na mistura de mostarda e mel e, em seguida, na mistura de farinha de rosca.
6. Coloque os filés na airfryer e asse por cerca de 15 minutos.
7. Sirva com uma salada ou acompanhamento de sua preferência.

Dicas

• Se preferir, substitua a mostarda dijon por mostarda comum.
• Experimente adicionar ervas e temperos de sua preferência na mistura de farinha de rosca para deixar a crosta ainda mais saborosa.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita: A origem do salmão com crosta na airfryer é incerta, mas acredita-se que a ideia surgiu para deixar o salmão ainda mais crocante e saboroso.
• Variações Regionais: Em alguns lugares, a crosta é feita com farinha de amêndoas ou nozes, ao invés da farinha de rosca.
• Benefícios Nutricionais: O salmão é rico em ômega-3, proteínas e vitaminas, além de ser um alimento de fácil digestão.
• Curiosidades Culturais: O salmão é um peixe muito apreciado em diversas culturas, como a japonesa e a nórdica.
• Popularidade Moderna: Com a tendência de uma alimentação mais saudável, a airfryer vem ganhando cada vez mais espaço na cozinha, e o salmão com crosta não fica de fora dessa lista.