Olá queridos leitores, hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa e saudável para preparar na Airfryer, a fritadeira sem óleo que tem conquistado cada vez mais espaço nas cozinhas modernas. Se você é fã de vegetais, essa receita de Couve Crocante vai te surpreender pela sua simplicidade, sabor e crocância. E o melhor de tudo, é uma opção vegana que vai agradar a todos, independente da sua dieta.
Receita de Couve Crocante na Airfryer
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1 1. Lave bem o maço de couve e seque com um pano limpo.
- 2 2. Retire as folhas do caule e corte em pedaços pequenos.
- 3 3. Em uma tigela, misture as folhas de couve com azeite de oliva e sal a gosto.
- 4 4. Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
- 5 5. Coloque as folhas de couve temperadas na cesta da Airfryer e asse por aproximadamente 10 minutos.
- 6 6. Mexa as folhas de couve na metade do tempo para garantir que fiquem crocantes por igual.
- 7 7. Retire da Airfryer e deixe esfriar antes de servir.
Dicas do Chef
- Você pode adicionar outros temperos à couve, como alho em pó, páprica ou pimenta, para dar um sabor extra.
Outras Curiosidades
- Origem da Receita A couve crocante é uma receita tradicional da culinária mineira, onde é conhecida como “couve a mineira”.
- Variações Regionais Essa receita também é popular em outras regiões do Brasil, como no Nordeste, onde é chamada de “couve crocante nordestina”.
- Benefícios Nutricionais A couve é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, além de ser rica em fibras e antioxidantes.
- Curiosidades Culturais No folclore brasileiro, acredita-se que comer folhas de couve antes de beber pode ajudar a evitar a ressaca.
- Popularidade Moderna Com a popularização da Airfryer, essa receita ganhou ainda mais destaque por ser uma opção saudável e prática de preparar vegetais crocantes.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita de Couve Crocante na Airfryer, não deixe de experimentar e incluir mais vegetais na sua alimentação de forma gostosa e fácil. E se você ainda não tem uma Airfryer em casa, essa é uma ótima desculpa para investir em um e desfrutar de refeições mais saudáveis e saborosas.
Espero que tenham gostado da receita e das curiosidades sobre ela. Compartilhe conosco suas experiências e variações dessa receita nos comentários abaixo. Até a próxima!
Perguntas e Respostas (FAQ)
O que é Couve Crocante?
É uma receita tradicional mineira em que as folhas de couve são cortadas em pedaços, temperadas e assadas na Airfryer até ficarem crocantes.
Qual o tempo de preparo da Couve Crocante na Airfryer?
Aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de pré-aquecimento da Airfryer.
Qual é o tamanho da porção da receita?
A receita não especifica o tamanho das porções.
Posso adicionar outros temperos à couve?
Sim, você pode adicionar temperos como alho em pó, páprica ou pimenta para dar um sabor extra.
Quais são os benefícios nutricionais da couve?
A couve é uma excelente fonte de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.
Qual a origem da receita de Couve Crocante?
É uma receita tradicional da culinária mineira.
Que outros nomes essa receita recebe em outras regiões do Brasil?
Também é conhecida como “couve crocante nordestina” no Nordeste.
Qual é a curiosidade cultural relacionada à couve?
No folclore brasileiro, acredita-se que comer folhas de couve antes de beber pode ajudar a evitar a ressaca.