Tomatinhos Recheados À Caprese Na Airfryer

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

Ingredientes

16 tomatinhos cereja
1 xícara de queijo mozzarella em cubos
4 folhas de manjericão fresco
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Prepare os tomatinhos:
- Lave bem os tomatinhos e corte o topo de cada um.
- Retire as sementes cuidadosamente com uma faca ou colher pequena.
- Tempere os tomatinhos com sal e pimenta e reserve.
Faça o recheio:
- Em uma tigela, misture o queijo mozzarella em cubos, as folhas de manjericão picadas e o azeite de oliva.
Recheie os tomatinhos:
- Use uma colher ou saco de confeiteiro para rechear os tomatinhos com a mistura preparada.
Cozinhe na airfryer:
- Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Coloque os tomatinhos recheados na cesta e asse por 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e os tomatinhos macios.
Sirva e aproveite:
- Retire os tomatinhos da airfryer e sirva como acompanhamento ou petisco.
- Caso sobrem, armazene na geladeira por até 2 dias.

Dicas

Adicione alho picado ou cebolinha na mistura de queijo e manjericão para um toque especial.
Para uma textura mais crocante, deixe os tomatinhos na airfryer por mais 2 minutos.

Curiosidades

Os tomatinhos cereja são ricos em licopeno, um antioxidante que combate o envelhecimento precoce e previne doenças cardíacas.
A receita caprese é inspirada na culinária da ilha de Capri, na Itália.

FAQ (Perguntas e Respostas)

1. O que são tomatinhos recheados à caprese?
Tomatinhos recheados à caprese combinam tomates, queijo mozzarella, manjericão e azeite de oliva, criando uma harmonia de sabores inspirada na ilha italiana de Capri.