Sobremesas Suspiro De Caramelo Receita Deliciosa Na Airfryer

Receita de Suspiro de Caramelo

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de caramelo. Adicione o suco de limão e a essência de baunilha e misture bem. Reserve.
2. 2. Em uma batedeira, bata as claras em neve com uma pitada de sal até formar picos firmes. Adicione a calda de caramelo, aos poucos, e continue batendo até formar um suspiro cremoso.
3. 3. Coloque o suspiro em uma forma refratária untada com manteiga e leve para a Airfryer por 10 minutos a 180°C, ou até que esteja dourado por cima.

Dicas

• Se preferir, você pode fazer o suspiro de caramelo no forno convencional, basta deixar assar por 15 minutos a 180°C.

Curiosidades

• O suspiro é um doce de origem francesa, que ganhou popularidade em diversos países, incluindo o Brasil. Sua textura leve e aerada é perfeita para ser combinada com diversos sabores, como o caramelo.
• Existem variações regionais do suspiro de caramelo, algumas receitas incluem amêndoas, castanhas ou até mesmo chocolate.
• As claras de ovos são ricas em proteínas e não contêm gorduras, tornando esta receita uma opção mais saudável para sobremesa.
• Na cultura popular, o suspiro é frequentemente associado a momentos de comemoração e celebração, sendo um doce muito apreciado em festas de aniversário e casamentos.
• A Airfryer é uma fritadeira sem óleo que tem ganhado cada vez mais espaço nas cozinhas, permitindo preparar receitas deliciosas de forma mais saudável e prática.