Introdução:
Quando falamos em sobremesas, um dos primeiros pratos que vêm à mente são os famosos pastéis de Belém. Saborosos e irresistíveis, esses doces típicos portugueses conquistam o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. E se você é fã dessa delícia, com certeza vai adorar saber que é possível prepará-los de forma simples e rápida na Airfryer Fritadeira Sem Óleo. Então, coloque o avental e vamos aprender juntos como preparar essa receita deliciosa!
Receita de Pastel de Belém
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
10 porções
Ingredientes (10 porções porções)
Modo de preparo
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1.
1. Pré-aqueça a Airfryer Fritadeira Sem Óleo a 180°C por 5 minutos.
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2.
2. Desenrole a massa folhada e corte em 10 círculos de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
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3.
3. Coloque os círculos de massa em forminhas de empada e leve ao freezer enquanto prepara o creme.
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4.
4. Em uma panela, misture o leite, o açúcar, as gemas, a farinha de trigo e a essência de baunilha. Mexa até obter um creme homogêneo.
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5.
5. Leve o creme ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.
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6.
6. Retire as forminhas do freezer e coloque uma porção do creme em cada uma delas.
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7.
7. Leve as forminhas à Airfryer por cerca de 15 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.
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8.
8. Retire do forno, polvilhe canela em pó a gosto e sirva em seguida.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode substituir a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja, para dar um toque cítrico ao creme.
Curiosidades:
Atualmente, existem variações regionais da receita, como os pastéis de nata, que são mais comuns em outras regiões de Portugal.
Além de serem deliciosos, os pastéis de Belém possuem benefícios nutricionais, já que são fonte de cálcio, ferro e vitaminas do complexo B.
Na cultura portuguesa, os pastéis de Belém são tradicionalmente consumidos como sobremesa, acompanhados de um café ou chá.
Com a popularização da Airfryer Fritadeira Sem Óleo, é possível preparar essa receita de forma mais saudável e rápida, sem perder o sabor tradicional.
Seja para servir em um jantar especial ou para saciar aquela vontade de um docinho no meio da tarde, essa receita de pastel de Belém na Airfryer é uma ótima opção. Além de ser simples e fácil de fazer, ela é também uma opção barata e pode ser adaptada para a versão vegana, utilizando leite vegetal e substituindo as gemas por amido de milho. Não tem desculpa para não experimentar essa delícia!
E aí, gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e familiares e surpreenda-os com essa sobremesa deliciosa e prática. E não esqueça de deixar nos comentários como ficou o seu pastel de Belém na Airfryer. Bom apetite!
Perguntas e Respostas (FAQ)
Qual a origem dos pastéis de Belém?
A origem da receita remonta ao século XVIII, quando monges do Mosteiro dos Jerônimos, em Portugal, criaram a receita e a mantiveram em segredo por muitos anos.
Veja também
Existe uma versão vegana da receita?
Sim, é possível adaptar a receita utilizando leite vegetal e substituindo as gemas por amido de milho.
Quais são os benefícios nutricionais dos pastéis de Belém?
São fonte de cálcio, ferro e vitaminas do complexo B.
Como servir os pastéis de Belém?
Tradicionalmente, são consumidos como sobremesa, acompanhados de um café ou chá.
Qual a temperatura e tempo de cozimento na Airfryer?
180°C por cerca de 15 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.